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[会议论文] 作者：邓旭,杨泽荣,林琼梅,罗华新,黄胜满,
来源：第八届优质鸡的改良生产暨发展研讨会 年份：2006
本研究对玉林三黄项鸡的生长速度、料肉比、外包装性状、屠宰性状、肌肉化学成分和胸肌氨基酸的组成进行测定分析.结果表明:玉林三黄项鸡3月龄前生长速度较快,料肉比低,从屠宰性状来看玉林三黄项鸡产肉性能优秀,屠宰率达92.7％,全净膛率72.3％,肌间脂肪含量高,腹脂......
[会议论文] 作者：邓旭[1]杨泽荣[2]林琼梅[2]罗华新[3]黄胜满[3],
来源：第八届优质鸡的改良生产暨发展研讨会 年份：2006
本研究对玉林三黄项鸡的生长速度、料肉比、外包装性状、屠宰性状、肌肉化学成分和胸肌氨基酸的组成进行测定分析.结果表明:玉林三黄项鸡3月龄前生长速度较快,料肉比低,从屠...
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