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[学位论文] 作者：黄莹星,,
来源：华南理工大学 年份：2021
本研究以柠檬皮为原料,采用有机酸分步提取得到两种不同应用性能的高酯果胶(High methoxyl pectin,HMP):一次果胶(HMP-1)和二次果胶(HMP-2),研究不同提取条件对HMP-1、HMP-2提取得率及黏度的影响规律,并系统地对HMP-1、HMP-2进行理化性质表征及微观形貌观察,研......
[期刊论文] 作者：黄莹星, 齐军茹,,
来源：现代食品科技 年份：2020
本研究采用草酸对柠檬皮进行分步提取,得到两种不同性能的高酯果胶(HMP-1、HMP-2),系统地探究了提取条件HMP-1和HMP-2得率和黏度的影响,对HMP-1、HMP-2进行物化性质表征,并通...
[期刊论文] 作者：黄莹星,阳晴,陈媛,严玲,
来源：当代护士：专科版（下旬刊） 年份：2013
目的探讨临床护理路径在先天性心脏病患儿微创介入治疗中的应用效果。方法将本科室146例先天性心脏病微创介入治疗患儿,随机分为临床护理路径组和对照组,每组73例。分别应用...
[期刊论文] 作者：倪少义,黄莹星,吴漫晔,
来源：现代食品 年份：2021
本文从餐饮企业的角度出发,立足当前实际情况,综合分析新形势下我国餐饮业的食品安全现状及存在的主要问题,并针对性地提出相应的解决对策及建议,为解决餐饮业食品安全问题、...
[期刊论文] 作者：谢桂勉,郑佳琳,杨培新,黄莹星,许建文,
来源：现代食品 年份：2022
为保证新工艺生产的海鲜香菇菜的质量安全,本文进行了海鲜香菇菜加工过程中危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)体系应用研究.在危害分析的基础上,确定了原辅料验收、炒制、包材消毒和金属检测为关键控制点,制订出企业HACC......
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