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[期刊论文] 作者：龚倩云,,
来源：农产品加工 年份：2009
文章叙述了绿豆在糕点、饮料行业中的应用,对其加工研究进展和功能成分的提取和新功能的开发做了介绍,并对其深加工提出了前景展望。...
[期刊论文] 作者：龚倩云,
来源：农产品加工．学刊 年份：2009
综述了1-甲基环丙烯（1-MCP）对果蔬贮藏特性的影响。1-MCP是一种稳定、高效、无毒的乙烯作用抑制剂，1-MCP处理可保持果实贮藏期的硬度，减缓果实可滴定酸含量的损失和VC含量的降低，......
[会议论文] 作者：龚倩云,
来源：第二届全国杂粮产业大会 年份：2010
文章叙述了绿豆在糕点、饮料行业中的应用。对其加工研究进展和功能成分的提取和新功能的开发做了介绍，并对其深加工提出了前景展望。...
[期刊论文] 作者：许洪铭,龚倩云,
来源：农产品加工．学刊 年份：2010
综述了硫处理技术在果蔬贮藏与加工过程中的作用与优势,讨论了硫处理技术存在的问题。...
[期刊论文] 作者：许洪铭,龚倩云,
来源：农产品加工 年份：2010
纤维素是葡萄糖聚合物，在自然界中储量极其丰富，在纤维素酶的催化条件下可分解产生二糖或葡萄糖，鉴于纤维素水解发酵生产乙醇对解决能源危机有很大帮助，通过讨论常用的纤维素水解......
[期刊论文] 作者：马栋,邹妍,龚倩云,王菀,赵国华,,
来源：食品工业科技 年份：2012
在青稞β-葡聚糖的提取体系中,利用响应面法对在单因素实验基础上选取的乙醇回流时间、水提时间、水提温度、醇析体积比四个主要因素,以青稞β-葡聚糖得率为响应值,利用Box-B...
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