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[期刊论文] 作者:B.Kipp,周桂莲, 来源:麦类作物学报 年份:1997
对小麦高Mr谷蛋白亚基与来自黑麦的类似蛋白质的结构特性进行了比较研究。用2个黑麦品种(Danko和Halo)和1个小麦品种(Rektor)的脱脂面粉分离高Mr亚基,分离方法是,先在60℃还原条件......
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