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[期刊论文] 作者：吴厚玖,Calva.,M,
来源：中国南方果树 年份：1996
研究了用作甜味剂的柚苷和新橙皮苷氢化反应和氢气消耗动态以及氢压和催化剂对反应的影响，在反应开始的３０分钟，氢气消耗最快，到１２０分钟时氢耗停止，柚苷的耗氢量为４４．０ｃｍ＾３／ｇ，新橙皮苷的耗氢量为４８．８ｃｍ＾３／ｇ；氢......
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