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[学位论文] 作者：CHEICKNA DAOU,,
来源： 年份：2012
脱脂米糠(defatted rice bran, DRB)是稻谷加工和米糠提取油脂后的副产物,它富含膳食纤维。膳食纤维是指在人体小肠中不能消化吸收而在大肠中完全或部分发酵的植物性可食用部...
[期刊论文] 作者：Cheickna Daou,Hui Zhang,Camel,
来源：食品与营养科学(英文) 年份：2014
Defatted rice bran dietary fiber (DRBDF) was modified by micronization, ultrasound, microwave and extrusion cooking. We investigated the impacts of these physic...
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