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[期刊论文] 作者：张静怡,吴文惠,王南平,何兰,Elango JEEVITHA,
来源：食品科学 年份：2015
目的:确定罗非鱼皮Ⅰ型胶原蛋白的抗原性,为进一步研究罗非鱼皮Ⅰ型胶原蛋白生物相容性提供依据。方法:采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate poly...
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