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PULSED ELECTRIC FIELD IN COMBINATION WITH VACUUM IMPREGNATION WITH TREHALOSE IMPROVES THE FREEZING T
[会议论文] 作者：Pui Yeu Phoon,Petr Dejmek,Federico Gómez Galindo,Antrnio Vicente,
来源：第十四届世界食品科技大会 年份：2008
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PULSED ELECTRIC FIELD IN COMBINATION WITH VACUUM IMPREGNATION WITH TREHALOSE IMPROVES THE FREEZING T
[会议论文] 作者：Pui Yeu Phoon,Federico Gómez Galindo,Antrnio Vicente,Petr Dejmek,
来源：第十四届世界食品科技大会 年份：2008
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