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EFFECT OF PROCESSING ON THE BIOACTIVE COMPOUNDS, ANTIOXIDANT CAPACITY AND DIETARY FIBER CONTENT IN A
[会议论文] 作者:Gabriela Caez Ramirez.,Nidia Casas Foreroa Indir,Sotelo Diaz,
来源:第十四届世界食品科技大会 年份:2008
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EFFECT OF PROCESSING ON THE BIOACTIVE COMPOUNDS, ANTIOXIDANT CAPACITY AND DIETARY FIBER CONTENT IN A
[会议论文] 作者:Gabriela Caez Ramirez.,Nidia Casas Foreroa Indir,Sotelo Diaz,
来源:第十四届世界食品科技大会 年份:2008
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