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[期刊论文] 作者：张艳, 唐建卫, Geoffroy D’HUMIERES,,
来源：作物学报 年份：2011
快速准确的评价方法对面条品质遗传改良至关重要。法国肖邦公司(Chopin Technologies,France)最新推出的混合实验仪(Mixolab)可以同时测定面粉加水后恒温揉混及面团升温后蛋...
[期刊论文] 作者：张艳, 唐建卫, Geoffroy D’HUMIERES, 何中,
来源：作物学报 年份：2011
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