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The Effect of Chitosan Prepared in Different Solvents on the Quality Parameters of Brown Trout Fille
[期刊论文] 作者：Gonca Alak,
来源：食品与营养科学(英文) 年份：2012
In this study, the use of chitosan prepared in different solvents (acetic acid, lactic acid) as a coating material was researched. The lowest mean pH, TBARS and...
[期刊论文] 作者：Gonca Alak,Muhammed Atamanalp,,
来源：腐植酸 年份：2004
为了探究腐植酸(HA)对褐鳟鱼鳃和肌肉在抵抗镉(Cd)中毒方面是否发挥积极作用，进行了组织病理学和生物化学方面的研究。试验中，褐鳟暴露在仅施加2 ppm镉，施加2 ppm镉加5 ppm腐植...
[期刊论文] 作者：Gonca Alak,Muhammed Atamanalp,Ahmet Topal,Harun Arslan,Ertan Oru?,Serdar Altun,李双,,
来源：腐植酸 年份：2015
为了探究腐植酸(HA)对褐鳟鱼鳃和肌肉在抵抗镉(Cd)中毒方面是否发挥积极作用,进行了组织病理学和生物化学方面的研究。试验中,褐鳟暴露在仅施加2 ppm镉,施加2 ppm镉加5 ppm腐...
[期刊论文] 作者：Gonca Alak,Muhammed Atamanalp,Ahmet Topal,Harun Arslan,Ertan Oru?,Serdar Altun,李双(译),translate,,
来源：腐植酸 年份：2015
为了探究腐植酸(HA)对褐鳟鱼鳃和肌肉在抵抗镉(Cd)中毒方面是否发挥积极作用，进行了组织病理学和生物化学方面的研究。试验中，褐鳟暴露在仅施加2 ppm镉，施加2 ppm镉加5 ppm腐植...
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