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[期刊论文] 作者:D.A.Mayhew, H.H.Butchko, J.A.T, 来源:中国食物与营养 年份:2004
纽甜(N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-a-天冬氨酸]-L-苯丙氨酸1-甲酯)是一种新型的非营养类增甜剂和强味剂,它的甜度大约是蔗糖的7000到13000倍。纽甜不提供能量,它具有类似蔗糖的...
[期刊论文] 作者:D.A.Mayhew,H.H.Butchko,J.A.Tho, 来源:中国食物与营养 年份:2004
纽甜(N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-a-天冬氨酸]-L-苯丙氨酸1-甲酯)是一种新型的非营养类增甜剂和强味剂,它的甜度大约是蔗糖的7000到1 3000倍.纽甜不提供能量,它具有类似蔗糖的...
[期刊论文] 作者:D.A.Mayhew,H.H.Butchko,J.A.Thoma, 来源:中国食物与营养 年份:2020
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