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[期刊论文] 作者:J.P.Bower,苗平生,, 来源:热带作物译丛 年份:1987
成熟时采摘在果实发育早期缺水或不缺水的油梨,贮藏在5.5℃下30天后,由于缺水和限制贮运库通风的相互作用,果实有变褐的可能性。本文用多酚氧化酶的活性来证实。把已熟的果放...
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