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Occurrence of <i>Escherichia coli</i>O157 in Retailed-Beef and Related M
[期刊论文] 作者：Tafida,Jacob K. P. K, 来源：食品与营养科学(英文) 年份：2014
This study evaluated retailed-beef and related meat products for E. coli O157 in Zaria, Nigeria. Sample types included raw meat, “suya” (roasted meat), “bala...
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