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[会议论文] 作者：Josef Voglmeir,Chen Huan,Liu Li,
来源：第九届中国酶工程学术研讨会 年份：2013
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[会议论文] 作者：Chen Huan,Liu Li,Josef Voglmeir,
来源：第九届中国酶工程学术研讨会 年份：2013
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[会议论文] 作者：Duan Xuchu,Josef Voglmeir,Liu Li,
来源：第九届中国酶工程学术研讨会 年份：2013
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[期刊论文] 作者：施姿鹤, Josef VOGLMEIR, 刘丽,,
来源：食品科学 年份：2019
肉因其较高的营养价值和独特的风味而成为广大消费者饮食中最重要的组成成分之一。在高额利益的驱动下,肉及肉制品的加工生产中掺假问题频繁发生。因此开发出能够对肉及肉制...
[会议论文] 作者：郭娟,刘丽,Pedro Laborda,Josef Voglmeir,
来源：第十一届中国酶工程学术研讨会 年份：2017
唾液酸糖苷类化合物是重要的生物信息传递分子,细胞表面糖蛋白和糖脂的唾液酸化修饰在许多生物过程中发挥着至关重要的作用,目前唾液酸糖苷类化合物的合成方法主要有化学合成...
[期刊论文] 作者：施姿鹤, Josef Voglmeir, 刘丽,
来源：食品科学 年份：2019
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[会议论文] 作者：Xuchu Duan,Li Liu,Josef Voglmeir,Huan Chen,
来源：2013无锡国际糖科学研讨会(2013 International Glycoforum in Wuxi) 年份：2013
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[会议论文] 作者：Wang Ting,Huan Kun,Liu Li,Josef Voglmeir,
来源：第九届中国酶工程学术研讨会 年份：2013
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[会议论文] 作者：Huang Kun,Duan Xuchu,Liu Li,Josef Voglmeir,
来源：第九届中国酶工程学术研讨会 年份：2013
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[会议论文] 作者：Josef Voglmeir,Huan Chen,Xuchu Duan,Li Liu,
来源：2013无锡国际糖科学研讨会(2013 International Glycoforum in Wuxi) 年份：2013
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[会议论文] 作者：李倩,刘方方,Louis Patrick Conway,Josef Voglmeir,
来源：第十一届中国酶工程学术研讨会 年份：2017
本研究以细菌属Shewanellawoodyi源半乳糖激酶-Sw3773,Sw2155和Sw0678作为研究对象，以包括单糖、单糖衍生物或二糖在内的47种糖为底物检测酶的底物特异性，结果显示三种激酶都对...
[会议论文] 作者：郭碧珊,蔡志鹏,Josef Voglmeir,刘丽,
来源：第十一届中国酶工程学术研讨会 年份：2017
β-半乳糖苷酶(EC3.2.1.23)属于糖苷水解酶,由β-半乳糖苷酶基因编码,是由4个亚基组成的四聚体,一般可催化乳糖分解为一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖,是糖链结构分析中的重...
[期刊论文] 作者：王婷,陈海松,李旺,Josef Voglmeir,刘丽,
来源：分析科学学报 年份：2018
优化了超高效液相色谱(UPLC)检测N-糖链的方法,并用于人血浆样品检测。人血浆样品直接加热后使用N-糖酰胺酶F消化释放糖链,N-糖链经2-氨基苯甲酸胺(2-AB)标记反应4h,采用60%...
[期刊论文] 作者：王梦, 危双, 王婷, Josef Voglmeir, 刘丽,
来源：微生物学报 年份：2017
【目的】对细菌Solitalea canadensis中编码β-N-乙酰氨基己糖苷酶的基因进行克隆,通过原核表达获得重组β-N-乙酰氨基己糖苷酶,并研究其酶学性质。【方法】以Solitalea cana...
[会议论文] 作者：Josef Voglmeir,Yamin Du,Ting Wang,Xiaoqing Gu,Li Liu,
来源：2015中国酶工程与糖生物工程学术研讨会 年份：2015
本研究以我们挖掘到的新型N-糖酰胺酶PNGase H+为对象,创新性地建立了一种相较于现有方法更加快捷、简单、高效的糖蛋白N-链寡糖的检测分析方法.糖组学研究是继基因组学和蛋...
[期刊论文] 作者：王毛毛,张瑶瑶,姚宏亮,刘丽,JOSEF Voglmeir,
来源：食品工业科技 年份：2021
为实现禽类蛋黄和蛋清中N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid,Neu5Ac)的准确定量,消除禽蛋样品中分析物以外的物质产生的基质效应对分析结果造成的影响,本研究以甘露糖胺...
[期刊论文] 作者：王婷,羊欢欢,赵弘巍,Josef Voglmeir,刘丽,,
来源：植物学报 年份：2021
蛋白质N-糖基化修饰在植物生长发育中发挥重要作用。为探究蛋白质N-糖基化在拟南芥(Arabidopsis thaliana)整个生长周期中的变化规律以及去N-糖基化对拟南芥生根发育的影响,通过N-糖链酶解和HPLC与MALDI-TOF-MS分析解析了不同生长时期的拟南芥Col-0植株的N-糖链......
[期刊论文] 作者：胡孝春,王婷,蔡志鹏,刘丽,JOSEF Voglmeir,
来源：食品工业科技 年份：2019
为探究N-糖酰胺酶的最小糖结构作用底物,以丹磺酰氯标记的复杂型七糖糖肽标准品为初始底物,运用酶法合成的方法来获得目标底物,分别使用β-N-乙酰氨基己糖苷酶、α-甘露糖苷...
[期刊论文] 作者：郭晶宇,陈亚然,毛慧敏,王婷,Josef VOGLMEIR,刘丽,
来源：食品科学 年份：2022
目的:探究人乳N-链寡糖组(human milk N-glycome,HMN)与牛乳N-链寡糖组(bovine milk N-glycome,BMN)对小鼠肠道菌群的影响.方法:以C57BL/6J雄性小鼠为对象,首先在体外测定粪便菌群中与N-链寡糖相关的糖苷酶活性,并模拟粪便菌群对HMN与BMN的利用;然后将小鼠随机......
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