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[期刊论文] 作者：V.K.Madan,K.Sing,苏广达,,
来源：甘蔗糖业 年份：1980
转化酶在甘蔗生理上极其重要的作用是调节蔗茎组织最后的蔗糖浓度。蔗茎中三种转化酶已经被报道过,它们有不同的最适宜 pH 值(3、8,5.5和7.1),在细胞的固定位并和生理上...
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