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[期刊论文] 作者：Kerri Midson,
来源：中国食品工业 年份：1999
我国渔业生产持续以高速增长,1997年总产量达3,601.8万吨,连续8年居世界榜首。原料充足,是发展加工业的首要条件,同时先进的工艺技术也是不可缺少的。以拖面裹屑的海产...
[期刊论文] 作者：Kerri Midson, 翁秀花,,
来源：中国食品工业 年份：1999
将食品以特殊的香辛料腌制后煮熟,即成为一系列既容易烹煮又营养丰富的菜肴。消费者购买这些食品后,只需短暂的加热即可食用,大大满足了今天高速生活节奏的市场要求。...
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