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[期刊论文] 作者：L.M.Corpuz,王福亭,,
来源：原子能农业译丛 年份：1986
籽粒产量和品质通常的硬质小麦改良的主要目标,增加籽粒蛋白质含量正受到更多的重视。就发酵面包而言,硬质冬小麦应该含11.7～12.3％的蛋白质,但是目前许多硬质红皮冬小麦品种达...
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