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[期刊论文] 作者：MT.ЩУБИЧ,陈文哲,,
来源：青海医药 年份：1980
谷氨酸钠(谷氨酸——组成动植物蛋白的一种氨基酸——单纳盐)在国外早就普遍用作调味品,以改进多种食品的味道。谷氨酸钠能增加素菜的鲜味和肉食的香味。在某种情况下,谷氨...
[会议论文] 作者：MohebA.Rashid;Wikstr(o)mT.;OrtenwallP.;LundJ.;,
来源：BITs 2rd Annual World Cancer Congress of Cardiology-2010(201 年份：2010
The Institute of Surgical Sciences, Sahlgrenska University Hospital ((O)stra), Gothenburg University, Gothenburg,Sweden, and The Department of Cardiothoraci...
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