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[期刊论文] 作者：张慜, 田怀香, Moenyane Molapisi, Du,
来源：无锡轻工大学学报 年份：2000
对白萝卜进行了先浸泡后发酵富硒工艺和直接富硒发酵工艺的比较研究 ,得出了富硒泡菜中总硒和有机硒的影响规律 .对比了消化前后的硒标准溶液工作曲线 ,确定了本试验条件下的...
[期刊论文] 作者：张慜,郇延军,陶谦,陈德慰,肖功年,Moenyane Molapisi,
来源：无锡轻工大学学报 年份：2001
探讨了不同富硒浓度对杭白菊硒吸收、硒有机化和感官色泽的影响 ,并讨论了不同喷洒量、水质纯度、喷洒次数和茬数以及杭白菊不同结构组分对小洋菊富硒的影响 ,不同取点对硒喷...
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