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[期刊论文] 作者：丁玉萍,刘宇欣,N.V.斯克里普琴科,刘德江,
来源：中国酿造 年份：2021
该文对软枣猕猴桃果实的营养成分、软枣猕猴桃酒的酿造方式、酵母菌的选用、酶的选择、降酸工艺、澄清技术及品质的研究现状进行了综述,提出现阶段软枣猕猴桃酒存在的问题及未来发展方向。旨在为软枣猕猴桃酒发展提供理论和技术支持,促进软枣猕猴桃深加工产业化......
[期刊论文] 作者：牛强, 申健, 刘悦, 聂春颖, N.V.斯克里普琴科, 刘,
来源：食品工业科技 年份：2019
软枣猕猴桃(Actinidia arguta(Sieb.et Zucc) Planch.ex Miq.)是一种药食同源的植物,具有滋补强身、清热利水、生津润燥的作用。软枣猕猴桃主要含有多糖、多酚、蒽醌、三萜及...
[期刊论文] 作者：邹玉,矫春晶,牛强,申健,N.V.斯克里普琴科,刘德江,
来源：安徽农业科学 年份：2019
[目的]筛选防治软枣猕猴桃桑盾蚧的理想常规农药,对比氯虫苯甲酰胺、啶虫脒、高效氯氟氰菊酯、螺虫乙酯、氯吡硫磷和联苯菊酯6种杀虫剂对软枣猕猴桃桑盾蚧的田间防治效果。[...
[期刊论文] 作者：丁玉萍, 王梦泽, 刘宇欣, N.V.斯克里普琴科, 刘德江,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
软枣猕猴桃作为我国特色抗寒树种，其资源状况、品种情况受到人们广泛关注。近年来，对软枣猕猴桃营养成分和活性物质研究显示，软枣猕猴桃具有丰富的营养和药用价值。软枣猕猴桃产品的开发和药用成分的提取利用始终是国内外研究热点。该文从软枣猕猴桃的资源状况、品......
[期刊论文] 作者：王雨,刘畅,田立娟,邹玉,李蓉,文悦,N.V.斯克里普琴科,,
来源：黑龙江农业科学 年份：2021
为进一步提高软枣猕猴桃果实的品质,本文对软枣猕猴桃园中5种主要虫害(麻皮蝽、桑白蚧、金龟子、截形叶螨和根结线虫)的特征、危害特点、发生规律及综合防治等方面进行了综述...
[期刊论文] 作者：邹玉,刘畅,刘悦,矫春晶,李馨漾,N.V.斯克里普琴科,刘德,
来源：南方农业 年份：2019
为了有效减少桑白蚧对软枣猕猴桃的为害,使用4种杀虫剂分别对软枣猕猴桃桑白蚧进行防治比较试验,并计算处理7天后的校正防效。结果表明,使用螺虫乙酯、联苯菊酯、高效氯氟氰...
[期刊论文] 作者：邹玉 刘畅 刘悦 矫春晶 李馨漾 N.V.斯克里普琴科 刘德江,
来源：南方农业·中旬 年份：2019
摘 要 为了有效减少桑白蚧对软枣猕猴桃的为害，使用4种杀虫剂分别对软枣猕猴桃桑白蚧进行防治比较试验，并计算处理7天后的校正防效。结果表明，使用螺虫乙酯、联苯菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯吡硫磷这4种杀虫剂处理软枣猕猴桃桑白蚧，均有一定的防治效果，其中螺虫乙酯对......
[期刊论文] 作者：田野,李丽丽,杜春梅,李黎,田立娟,申健,N.V.斯克里普琴科,刘德江,
来源：江苏农业科学 年份：2023
猕猴桃是我国原产的一种水果，因其美味和营养成分高等特点，深受消费者喜爱。近年来猕猴桃经济效益逐年增长，随着猕猴桃在国内广泛栽培，其溃疡病也开始大面积暴发。猕猴桃溃疡病是由丁香假单胞菌引起的一种世界性病害，因其可以借助风雨传播，所以广泛分布，发生普遍，对猕猴......
[期刊论文] 作者：王雨,刘畅,田立娟,邹玉,李蓉,文悦,N.V.斯克里普琴科,刘德江,
来源：黑龙江农业科学 年份：2021
为进一步提高软枣猕猴桃果实的品质,本文对软枣猕猴桃园中5种主要虫害(麻皮蝽、桑白蚧、金龟子、截形叶螨和根结线虫)的特征、危害特点、发生规律及综合防治等方面进行了综述...
[期刊论文] 作者：孙宏莱,李翠莹,刘畅,李馨漾,林栩,N.V.斯克里普琴科,刘德江,
来源：耕作与栽培 年份：2021
为解决制约软枣猕猴桃产品规模化发展的问题,推动软枣猕猴桃产业进一步发展,系统总结了在软枣猕猴桃栽培园中常见的危害(冻害、热害、风害、药害、肥害)及其防治措施,确定各种危害的产生机制、探究其相互之间的抑制作用、建立了一套完善的栽培治理体系.......
[期刊论文] 作者：孙宏莱,时得友,李丽丽,夏俊,扎依湄科N.V.,斯克里普琴科N.V.,刘德江,
来源：食品工业科技 年份：2021
目的:以软枣猕猴桃枝条为试材,通过响应面法优化软枣猕猴桃枝条总三萜(Total Triterpenes from the branches of Actinidia arguta,AABTT)的提取工艺,并分析AABTT的体外抗炎活性。方法:采用5%香草醛-冰乙酸-高氯酸对软枣猕猴桃枝条总三萜定量分析,在单因素实验......
[期刊论文] 作者：刘宇欣,王梦泽,温福田,关秀玲,N.V.斯克里普琴科,丁玉萍,刘德江,
来源：食品研究与开发 年份：2023
软枣猕猴桃营养价值较高、富含维生素C，因其果胶含量较多，在果汁加工和酿酒过程中需要加入果胶酶进行酶解，以提高出汁率、出酒率。以软枣猕猴桃为原料，采用浆果果胶酶进行酶解，拉曼德酵母和帝伯仕酵母混合发酵，通过单因素和正交试验探究酶解工艺对软枣猕猴桃发酵酒指......
[期刊论文] 作者：丁玉萍,刘宇欣,张欣悦,王梦泽,李墨梓,王雨心,N.V.斯克里普琴科,刘德江,
来源：中国酿造 年份：2022
为研制一款集红曲保健功能和软枣猕猴桃营养价值于一体的复合果酒,该研究以糯米、软枣猕猴桃为原料,红曲、酵母为糖化和发酵菌种,通过单因素和正交试验探究红曲软枣猕猴桃发酵酒的最佳工艺参数对感官评分和理化指标的影响.结果表明,最佳工艺参数为红曲添加量8％(......
[期刊论文] 作者：张育铭,李丽丽,辛馥辰,王婷婷,陈雨欣,郭禹桐,杨成君,申健,N.V.斯克里普琴科,刘德江,
来源：分子植物育种 年份：2023
为了探究软枣猕猴桃三个品种果性状及实活性物质积累变化规律，以不同生长时期的三个品种软枣猕猴桃“九月”、“桓优一号”、“LD-133”为试材，对六种活性物质：多糖、黄酮、蒽醌、三萜、多酚、生物碱含量进行测量。研究结果表明，三个品种软枣猕猴桃性状变化规律可分......
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