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[期刊论文] 作者：柳建良, 陈璐, 许沛朋, 崔英德, PAUL L.CHEN,
来源：西北农业学报 年份：2011
研究德庆贡柑常温贮藏条件下果实蔗糖、葡萄糖和果糖等可溶性糖类含量、可溶性固形物含量、酸性转化酶活性等变化及其与风味品质变化的关系,探求贡柑果实风味品质变化的生理...
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