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[会议论文] 作者：Samson Agboola,Rotimi Aluko,
来源：第十四届世界食品科技大会 年份：2008
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PURIFICATION OF PEA PROTEIN-DERIVED PEPTIDES AND THEIR IN VITRO INHIBITORY ACTIVITIES AGAINST ANGIOT
[会议论文] 作者：Huan Li,Rotimi Aluko,
来源：第十四届世界食品科技大会 年份：2008
Angiotensin converting enzyme (ACE) and renin are the two key enzymes in the renin-angiotensin system (RAS) that regulate blood pressure in human beings.Therefore,inhibitors of renin and ACE are good...
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