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[期刊论文] 作者：Solomon P.Wasser,,
来源：食药用菌 年份：2014
以问答的方式，给出蕈菌的营养价值，药用菌膳食补充剂的来源、类型及其应用；人体安全使用的不同剂型和所需的使用时间。介绍药用菌膳食补充剂的传统使用方式和现代用法，以及监管状......
[期刊论文] 作者：Solomon P.Wasser,本刊编辑部,,
来源：食药用菌 年份：2015
张树庭教授的亲朋好友将于2015年9月30日齐聚一堂,庆贺他八十五岁诞辰。张教授出生于中国山西省原平市,1973年加入澳大利亚籍。他的夫人是Judy Li-Ju Chang(nee L ee)张李丽...
[期刊论文] 作者：张树庭,Solomon P.Wasser,,
来源：食药用菌 年份：2012
综述提出作为食品、膳食补充品(滋补品)和药品的蕈菌利用(产业)金字塔模型。讨论蕈菌产业发展的目的和美好前景。药用蕈菌(MM)和真菌被认为具有126种药用功能,包括抗肿瘤,调...
[期刊论文] 作者：张树庭, Solomon P.Wasser,,
来源：食药用菌 年份：2018
人们已经注意到，营养均衡的食物和在友好环境下积极的生活态度可以帮助人们达到最佳的健康状态。早在2000年前，中国宫廷及普通百姓就有利用蕈菌作为饮食疗法来维持、改善健康状......
[期刊论文] 作者：张树庭, Solomon P.Wasser,,
来源：食药用菌 年份：2018
6经济和社会效益 据估计，超过70％的农业和林业作物被认为是无用的材料或是不可食用的废物／副产品而被丢弃。例如：剑麻中仅有2％的纤维被提取利用，其余98％作为废物丢弃；蔗糖仅占植物生......
[期刊论文] 作者：张树庭,Solomon P.Wasser,,
来源：食药用菌 年份：2012
正3蕈菌对纤维素副产品(废料)的利用如前所述,世界人口在21世纪将继续增加,因此,每一个人,尤其是那些生活在欠发达国家的人所能获得的食品和医疗服务将减少。环境的污染也将...
[期刊论文] 作者：张树庭,Solomon P.Wasser,,
来源：食药用菌 年份：2012
正6蕈菌作为膳食补充剂大多数蕈菌制成的产品一般不作为真正意义上的药品或者中药,而是当作一种特殊种类的产品,并具有各种各样的名称:膳食补充剂、补品、功能性食品、营养药...
[期刊论文] 作者：张树庭,Solomon P.Wasser,,
来源：食药用菌 年份：2013
【正】8蕈菌作为药品迄今,药用蕈菌的已知的药用功能共有126种,包括抗肿瘤,免疫协调,抗氧化,清除自由基,预防心血管疾病,抗高胆固醇,抗病毒,抗细菌,抗寄生虫,抗真菌,解毒,护...
[期刊论文] 作者：张树庭,Solomon P.Wasser,,
来源：食药用菌 年份：2013
【正】(2)欧盟国家。在欧洲,DSs被大多数人称为"膳食补充剂"。"健康食品"更多的是一个营销术语,而不是一个法定术语,通常是指一些在专卖店销售的特定产品[40,43]。此外,欧盟...
[期刊论文] 作者：张树庭,Solomon P.Wasser,,
来源：食药用菌 年份：2013
【正】医药公司的药品研发需要新的天然产品来源。药用蕈菌就是一种最好的天然公共资源,它在较短的时间内即可收获并用于新药的研制。下面详细地阐述蕈菌药品的发展过程。蕈...
[期刊论文] 作者：张树庭, Solomon P.Wasser,,
来源：食药用菌 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：张树庭,Solomon P.Wasser,,
来源：食药用菌 年份：2017
3蕈菌栽培3.1蕈菌栽培简史历史文献中反复记载蕈菌的食用和药用方式,因此人类很早就开始栽培食药用蕈菌(以下简称为食药用菌)并不奇怪。中国可以说是第一个成功栽培出许...
[期刊论文] 作者：张树庭,Solomon P.Wasser,
来源：食药用菌 年份：2017
“mushroom”（蕈菌）这个词对于不同国家的人有不同的含义。在对蕈菌及其产品的专业研究中，应该对其有一个明确的定义。从广义上说，蕈菌是一种独特的能产生孢子的大型真菌子实体，既......
[期刊论文] 作者：张树庭,Solomon P.Wasser,,
来源：食药用菌 年份：2013
【正】7药用蕈菌产品及膳食补充品的质量控制和管理规定7.1世界卫生组织的指导准则1991年,世界卫生组织(WHO)公布《植物药的评估准则》[66]。该准则的制定历时5年(1986—1991...
[期刊论文] 作者：Ivan V.Zmitrovich,Solomon P.Wasser,郑玲,,
来源：食药用菌 年份：2017
在现代真菌学中,“Pleurotus sajor-caju”具有两种含义:一种是指严格分类学上的含义,即Lentinus sajor-caju的同义命名,另一种是广泛生物技术学含义,即被称为“Pleurotus sa...
[期刊论文] 作者：张树庭, Solomon P.Wasser, 郑玲, 周礼,,
来源：食药用菌 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：张树庭,Solomon P.Wasser,周礼,郑玲,,
来源：食药用菌 年份：2017
"mushroom"(蕈菌)这个词对于不同国家的人有不同的含义。在对蕈菌及其产品的专业研究中,应该对其有一个明确的定义。从广义上说,蕈菌是一种独特的能产生孢子的大型真菌子实体...
[期刊论文] 作者：张树庭,Solomon P.Wasser,郑玲(翻译),周礼,
来源：食药用菌 年份：2019
分析药用蕈菌在农业和生物医学中的研究现状和未来趋势。蕈菌子实体是一种异养生物,其从基质中获得所需的全部营养物质。蕈菌栽培基质是农-工业的植物残体和森林副产品,通常...
[期刊论文] 作者：张树庭,Solomon P.Wasser,郑玲(译),周礼(,
来源：食药用菌 年份：2019
3药用菌的生物医学应用蕈菌被应用于古老的传统疗法,至少可以追溯到新石器时代,几千年来,其一直被用作人类的食品和药品。当代研究证实并记录了许多关于药用菌的古老知识。药...
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