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Multicomposition Analysis and Pattern Recognition of Chinese Geographical Indication product---Vineg
[会议论文] 作者：Xiong Cen,Yanjie Zheng,Bifang Li,Wenliang Bo,Sujuan Chen,Guihua Ruan,Meizhong Luo,Fuyou DU,
来源：食品安全与产品真实性技术国际论坛 年份：2012
本文通过主成分分析PCA和Fisher准则建立了山西老陈醋和镇江香陈醋两种中国地理标志醋的鉴别模型.不同品牌的醋地理标志产品化学成分上存在整体性差异，本文利用食醋的无机...
Multicomposition Analysis and Pattern Recognition of Chinese Geographical Indication product---Vineg
[会议论文] 作者：Yanjie Zheng,Guihua Ruan,Meizhong Luo,Fuyou DU,Bifang Li,Wenliang Bo,Sujuan Chen,Xiong Cen,
来源：食品安全与产品真实性技术国际论坛 年份：2012
本文通过主成分分析PCA和Fisher准则建立了山西老陈醋和镇江香陈醋两种中国地理标志醋的鉴别模型.不同品牌的醋地理标志产品化学成分上存在整体性差异，本文利用食醋的无机...
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