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[期刊论文] 作者：Y.Mine,J.Kovacs-Nolan,
来源：国外畜牧学-猪与禽 年份：2004
生物活性肽是一些特殊的蛋白质片断,能有效促进机体的功能或改善机体的状态,最终可改善人类的健康.这些多肽在母蛋白中没有活性,但却能通过蛋白水解或发酵释放出来而产生活性...
[期刊论文] 作者：江波,Y.Mine,
来源：无锡轻工大学学报 年份：2000
以卵黄高磷蛋白质为原料 ,经碱法脱磷、胰蛋白酶水解后分离制备得到一种新型的卵黄高磷蛋白磷酸肽 (PPP) .卵黄高磷蛋白质经 0 .1,0 .2 ,0 .3,0 .4mol/LNaOH处理 3h ,脱磷率...
[期刊论文] 作者：Y.Mine,J.Kovacs-Nolan,包文斌,束婧婷,,
来源：国外畜牧学-猪与禽 年份：2006
生物活性肽是一些特殊的蛋白质片断,能有效促进机体的功能或改善机体的状态,最终可改善人类的健康.这些多肽在母蛋白中没有活性,但却能通过蛋白水解或发酵释放出来而产生活性...
[期刊论文] 作者：包文斌, 束婧婷, 陈国宏, Y.Mine, J.Kovac,
来源：国外畜牧学(猪与禽) 年份：2004
生物活性肽是一些特殊的蛋白质片断,能有效促进机体的功能或改善机体的状态,最终可改善人类的健康。这些多肽在母蛋白中没有活性,但却能通过蛋白水解或发酵释放出来而产生活...
[期刊论文] 作者：包文斌（译）,束婧婷（译）,陈国宏（审校）,Y．Mine,J,
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2006
生物活性肽是一些特殊的蛋白质片断，能有效促进机体的功能或改善机体的状态，最终可改善人类的健康。这些多肽在母蛋白中没有活性，但却能通过蛋白水解或发酵释放出来而产生活性。......
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