搜索筛选:
搜索耗时0.6637秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 267 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：马剑,路高勇,陈智玲,高志红,李志强,王愈,马艳弘,
来源：食品研究与开发 年份：2022
以荸荠杨梅为原料,复合酶添加量、酶解温度、酶解时间为考察因素,通过单因素试验和响应面设计优化酶法制备杨梅汁工艺,并考察酶解对杨梅汁理化指标、活性成分、色差以及抗氧化活性的影响.结果表明:复合酶最优配比为果胶酶:纤维素酶质量比为3:1;杨梅汁酶法制备最......
[期刊论文] 作者：王猛,马浩天,关思宇,狄建兵,王愈,李润植,崔红利,
来源：中国食品学报 年份：2022
机体多种慢性疾病发生归因于自由基反应失衡诱发的氧化应激，螺旋藻多糖（PSPs）作为一种天然抗氧化物质，其抗氧化、抗衰老作用机制尚不明确。本文采用化学方法测定PSPs体外抗氧化活性。以秀丽隐杆线虫为模式动物，检测PSPs对线虫氧化应激抵抗作用。结果表明：PSPs具有DPPH......
[期刊论文] 作者：董丽虹,徐滨士,董世运,陈群志,王愈涯,张蕾,王丹,尹大伟,
来源：Journal of Central South University of Technology(English Ed 年份：2005
...
[期刊论文] 作者：王猛,马浩天,关思宇,于杰,狄建兵,王愈,李润植,崔红利,
来源：天然产物研究与开发 年份：2021
近年来,子宫内膜异位症(endometriosis,EMs)发病率明显增加,给女性身心健康带来极大危害。螺旋藻多糖(polysaccharides from Spirulina,PSP)是一类具有多重功效的天然生物大...
[期刊论文] 作者：陈锐颖,张笑菊,王愈,徐晓阳,吴栋磊,蔡逸安,李昕悦,朱迎春,
来源：饮料工业 年份：2022
优化紫甘蓝花色苷复合果蔬汁饮料的配方,并测定其抗氧化性.运用Mixture-D-optimal设计,以糖酸比为响应值,在未添加其他添加剂的条件下,利用苹果汁、黄瓜原汁和紫甘蓝花色苷三种原汁自身的糖、酸及风味物质进行复合,形成酸甜适口、风味相容的粉色复合果蔬汁饮料.......
[期刊论文] 作者：王猛,关思宇,于杰,薛金爱,狄建兵,王愈,姜进举,崔红利,李润植,
来源：现代食品科技 年份：2022
该研究探讨了褐藻多糖(FSP)的体外抗氧化作用.以秀丽隐杆线虫为模式动物,采用氧化剂H2O2建立急性氧化应激模型,测定FSP对线虫寿命、运动能力、年龄色素及氧化应激指标的影响.研究表明,FSP对羟基自由基有一定的清除能力,且作用效果呈剂量依赖性;FSP(50、100、200......
[期刊论文] 作者：顾晓平,明恒泰,沙文彪,陈娟,林萍,洪颖,金敏,杨振环,陈月萍,王愈芳,,
来源：江苏预防医学 年份：2010
目的:了解育龄妇女癌症综合知识和子宫颈癌防治知识的知晓情况,推广适宜农村地区的子宫颈癌筛查方法,促进子宫颈癌早诊早治,降低子宫颈癌的发病率和死亡率。方法:以35～55岁已...
相关搜索：
