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[期刊论文] 作者：余伟, 谢如鹤, 陈冠名, 何楚珺, 陈海仪, 吕尧, 钟楚,
来源：广东农业科学 年份：2016
在统一培养基浓度的标准上设置0、10、25℃3个温度水平,进行冷鲜鸡品质变化试验,监测菌落总数、挥发性盐基氮、色泽、黏度、气味和弹性6项指标,采用层次分析法（AHP）、变权向量...
[期刊论文] 作者：刘广海,马平川,李庆庭,梁铭华,谢如鹤,吴俊章,
来源：农业工程学报 年份：2021
目前蓄冷冷藏运输车普遍采用车体和蓄冷装置一体化设计,存在重心偏高、控温范围窄、蓄冷剂充注量与运输时间难以合理匹配等问题.基于此,该研究设计并建造一款集标准托盘、蓄冷槽、蓄冷盒等装置于一体的冷链专用蓄冷托盘.蓄冷托盘适用于包括仓储、运输装备在内的......
[期刊论文] 作者：谢如鹤, 刘伟坚, 陈嘉韵, 陈立驰, 郭嘉敏, 梅静怡, 何树,
来源：物流科技 年份：2013
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[期刊论文] 作者：谢如鹤,刘伟坚,陈嘉韵,陈立驰,郭嘉敏,梅静怡,何树煌,,
来源：物流科技 年份：2013
在模拟实际的物流环境下,检测龙眼在不同条件下的干耗、硬度、pH值、含糖量四项指标的变化,揭示了温度与包装对龙眼品质的影响.研究表明：温度对龙眼硬度变化存在一定影响,温度...
[期刊论文] 作者：谢如鹤,刘伟坚,陈嘉韵,陈立驰,郭嘉敏,梅静怡,何树煌,,
来源：广东农业科学 年份：2013
以典型亚热带水果龙眼为研究对象,运用专家评分法和层次分析法对龙眼供应链过程中的生产、供应、物流、零售、消费环节的安全风险进行研究。在调查的基础上,通过模拟冷链物流...
[会议论文] 作者：李锦[1]谢如鹤[2]刘广海[2]吕宁[2]刘浩荣[2],
来源：第十一次中国物流学术年会 年份：2012
综合考虑太阳直射辐射、天空散射辐射、地面反射辐射和室外空气温度及车辆运行速度多个因素,采用2阶谐波傅氏级数表达的车外壁面温度函数作为车厢外侧的边界条件,利用热工理...
[期刊论文] 作者：陈焕新,杨培志,胡益雄,谢如鹤,柯敬中,李爱国,莫益建,
来源：铁道车辆 年份：2002
针对禁用 CFC- 12的期限日益临近 ,指出我国铁路冷藏运输正面临极大的挑战 ,并提出了应采取的对策与措施As the deadline for banning CFC-12 is approaching, it is point...
[会议论文] 作者：Li Jin,李锦,Xie Ruhe,谢如鹤,Liu Guanghai,刘广海,Lv Ning,吕宁,Liu Haorong,刘浩荣,
来源：第八届全国食品冷藏链大会 年份：2012
综合考虑太阳直射辐射、天空散射辐射、地面反射辐射和室外空气温度及车辆运行速度多个因素，采用2阶谐波傅氏级数表达的车外壁面温度函数作为车厢外侧的边界条件，利用热工理论分析与试验验证相结合的方法，分析4种典型冷藏车隔热车厢对衰减与延迟作用，以及厢内热稳定......
[会议论文] 作者：LiJin[1]李锦[2]XieRuhe[3]谢如鹤[4]LiuGuanghai[3]刘广海[4]LvNing[3]吕宁[4]LiuHaorong[3]刘浩荣[4],
来源：第八届全国食品冷藏链大会 年份：2012
综合考虑太阳直射辐射、天空散射辐射、地面反射辐射和室外空气温度及车辆运行速度多个因素，采用2阶谐波傅氏级数表达的车外壁面温度函数作为车厢外侧的边界条件，利用热工......
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