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[期刊论文] 作者：刘竹辉,任杰,唐淑清,张亚男,韩茹,魏禄学,
来源：肉品卫生 年份：2001
肉是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。此外还含有多种维生素和矿物质,可给人类提供优质全价的营养物质,对人的健康是十分必需的。随着改革开放的深...
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