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[期刊论文] 作者：于博,董开发,张凤英,
来源：中国食品学报 年份：2004
为对广东肇庆传统小曲的优势霉菌进行鉴定,以该小曲的稀释液涂布于麦芽汁平板上,分离、纯化得到菌株F6,然后观察F6的培养特征和菌体形态特征,做普氏(Pfeffer)培养液等鉴定试...
[期刊论文] 作者：黄占旺,沈勇根,董开发,,
来源：学园 年份：2011
本文以高校教学实训质量评价指标为研究对象，提出了制定教学实训质量评价指标体系的基本原则、教学实训质量评价的方法和教学实训质量评价指标体系的确定与指标设计。...
[期刊论文] 作者：熊建华,董开发,朱丽梅,
来源：粮食与食品工业 年份：2001
以芋头为主要原料,红薯淀粉为辅料制成皮质,佐以各种馅心,研制生产了营养丰富、色泽乳白、口感独特的风味芋头丸速冻产品,通过试验确定了产品加工的关键技术及护色的最佳工艺...
[期刊论文] 作者：董开发,李天福,万霆,
来源：江苏建筑 年份：2021
文章根据有限元分析、堆载试验及施工阶段现场的实时监测,对某项目的贝雷架高空支模平台进行了受力性能研究及分析.结果表明有限元分析与堆载试验能在一定程度上反映贝雷架的受力性能,但由于贝雷架杆件间的插销连接,现场实测下挠值与理论分析及堆载试验结果有一......
[期刊论文] 作者：徐梅珍,董开发,王义华,
来源：江西农业大学学报：社会科学版 年份：2002
随着高校推行学分制和教学改革的不断深化,在传统的学年制逐步向学分制转化的同时,对高校教学秘书的日常工作也有了新的要求.高校教学秘书处在教学管理的第一线,经常与教师、...
[期刊论文] 作者：熊建华,汤凯洁,罗秋水,董开发,
来源：食品与机械 年份：2011
考察大孔吸附树脂对金银花叶多酚的吸附性能和纯化效果,寻找金银花叶多酚纯化的较优工艺。采用Folin-Cio-calteu比色法定量,比较8种大孔树脂对金银花叶总多酚的吸附和解吸效...
[期刊论文] 作者：郭紫娟,张凤英,董开发,陈沙,,
来源：江西农业大学学报 年份：2011
研究不同提取条件下无花果中活性物质的抑菌作用。以常见致病菌和易污染食品的微生物为供试菌,用抑菌圈直径来衡量抑菌效果,二倍稀释法测最低抑菌浓度(MIC)。在单因素试验基...
[期刊论文] 作者：徐明生,董开发,鄢建芬,熊强,
来源：中国畜产与食品 年份：2000
本文就香辛料对腌制鸭蛋中食盐、水分和粘度的影响与盐水浸泡法进行了比较研究。结果表明，香辛料有促进盐分向蛋内渗透的作用，腌制15天后蛋白盐分显著高于对照组，但对蛋黄的影响......
[期刊论文] 作者：张涛,董开发,尹召军,张凤英,
来源：中国调味品 年份：2012
以用枯草芽孢杆菌DC-2为发酵菌株，以纤溶酶活性为指标，对提高细菌型豆豉的纤溶酶活性关键技术进行了研究。主要探讨了装料量、大豆含水量、种龄、接种量、发酵温度和发酵时间等......
[期刊论文] 作者：吴进菊,黄爱民,董开发,陈卫平,
来源：中国乳品工业 年份：2007
研究了采用酒酿代替小牛凝乳酶制作干酪的方法。包括：不同的酒酿用量、凝乳温度、凝乳时间和加热排乳清温度对制作干酪的影响。其最佳工艺参数为：酒酿5％，凝乳温度25℃，凝乳时间15......
[期刊论文] 作者：董开发,万霆,李天福,卢滟伶,
来源：江苏建筑 年份：2021
某体育馆钢屋盖采用正交正放焊接球支座钢桁架结构体系。根据施工现场条件,钢桁架屋盖拟采用地面散拼、分段吊装的方式进行安装,采用各临时支撑点逐级卸载的方式进行卸载。文章采用Midas Gen有限元分析软件建立钢桁架屋盖分析模型,对结构安装及卸载进行施工过程......
[会议论文] 作者：仇巍巍,白玉江,周海滨,董开发,唐芳,
来源：2008年测绘科学前沿技术论坛 年份：2008
提出建设数字区域三维空间信息支撑平台的需要，分析平台的总体框架，并从数据组织和可视化表达方面来分析平台的建设，最后结合国土房产、城市规划等具体的要求对平台的具体应用进行举例分析，得出建设这样一个平台的必要性。......
[期刊论文] 作者：张军,陈耀钢,李天福,董开发,
来源：建筑技术 年份：2021
杭州市某高层建筑深基坑施工中,针对邻近地铁的施工难点,对施工过程进行仿真模拟和现场监测,对比仿真分析结果与现场实测结果,分析地下水位对深基坑的影响.根据现场实测结果,采用最小二乘法和线性回归分析拟合基坑深层水平位移、基坑边顶竖向沉降和地下水位的关......
[期刊论文] 作者：曾一芳,周志娥,董开发,汤凯洁,
来源：食品研究与开发 年份：2020
试验采用微波消解法和干法灰化法处理某农贸市场4种食用菌——香菇、金针菇、黑木耳、平菇,然后用原子吸收光谱法测定食用菌中的铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)。比较两种前...
[期刊论文] 作者：曾一芳,周志娥,董开发,汤凯洁,,
来源：食品研究与开发 年份：2020
试验采用微波消解法和干法灰化法处理某农贸市场4种食用菌——香菇、金针菇、黑木耳、平菇,然后用原子吸收光谱法测定食用菌中的铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni).比较两种前...
[期刊论文] 作者：张自力, 秦其明, 董开发, 张泽勋, 贾兵,,
来源：微计算机信息 年份：2007
探讨了SDE技术的原理,提出了基于ArcSDE的"吐鲁番GIS数据库"系统的建设方案。通过有效的数据存储和数据库管理设计,依托GIS方法和数据库技术,所实现的数据库系统具备了完整的...
[期刊论文] 作者：熊建华,闵嗣璠,董开发,罗秋水,周志娥,,
来源：食品研究与开发 年份：2011
以蜜本南瓜为试材,研究其果、茎、叶和花4个不同组织部位的主要功能活性成分、抗氧化活性及其相关性。结果表明：南瓜不同部位均含有丰富的还原糖、抗坏血酸、β-胡萝卜素、多...
[期刊论文] 作者：吴海龙, 徐梅珍, 董开发, 陈卫平, 张凤英,,
来源：江西农业大学学报 年份：2001
对以蚕蛹为主料酿制酱油的蒸料方法 ,生产菌株的选育 ,制曲条件和发酵条件等工艺参数进行了研究...
[期刊论文] 作者：王文君, 徐明生, 欧阳克蕙, 董开发, 蒋艳, 熊建华,,
来源：中国食品学报 年份：2004
本文对ω-3多不饱和脂肪酸的化学结构、特性、作用及在改善鸡蛋营养质量等方面的研究进行了综述,讨论了如何通过饲喂对鸡蛋的脂肪组分加以调控,从而使其成为人类ω-3多不饱和...
[期刊论文] 作者：李振兴,李天福,董开发,张军,陈耀钢,冯峰,
来源：建筑技术 年份：2021
以杭州某临近地铁深基坑为工程背景,究邻近地铁深基坑智能化安全监测系统,通过对深基坑深层水平位移、地表沉降和地下水位进行实时监测,实时传输监测数据、实时分析和实时预...
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