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[期刊论文] 作者：陈团伟, 卢菊, 康彬彬, 张玲艳, 林河通,,
来源：食品科学 年份：2018
小孢拟盘多毛孢(Pestalotiopsis microspora)是引起橄榄果实腐烂的最主要病原菌之一。为给姜油树脂在采后橄榄果实贮藏保鲜应用提供科学依据和实践指导,本实验研究了姜油树脂...
[期刊论文] 作者：滕慧, 黄群, 陈雷, 方婷, 陈团伟, 宋洪波,,
来源：教育教学论坛 年份：2018
近年来，快速发展的食品工业使得社会对食品科学与工程专业人才的需求不断提高，而高校在人才培养体系上的不完善制约着高素质人才的输出。现阶段，教育部认证委员会出台了相应的认......
[期刊论文] 作者：陈团伟,康彬彬,任琳毅,陈绍军,林河通,
来源：热带作物学报 年份：2010
用水提取法和乙醇提取法研究溶剂浓度、提取温度、提取时间及料液比对栀子黄色素提取效果的影响。结果表明,水提取法和乙醇提取法对栀子黄色素提取液的色价、OD值、提取率等...
[期刊论文] 作者：陈雪, 张剑, 蒋一可, 甄文博, 陈团伟,,
来源：热带生物学报 年份：2017
为了明确系统小麦面粉粉路与小麦面粉、面片色泽的关系,笔者测定了20种系统小麦面粉的L~*,a~*,b~*值、灰分含量、蛋白含量、麸星面积、黑点面积及面片色泽与褐变情况。结果表...
[期刊论文] 作者：康彬彬,陈团伟,陈绍军,李慧珍,吴求林,,
来源：山地农业生物学报 年份：2007
收集目前福建稻区主栽的10个稻米品种，对不同稻米品种发芽糙米中γ-氨基丁酸（GABA）的含量进行研究，并探讨了发芽糙米中GABA含量与糙米原料中含氮化合物的相关性。结果表明，不同稻......
[期刊论文] 作者：陈团伟,康彬彬,苏丽青,刘龙燕,陈绍军,
来源：中国农学通报 年份：2007
对福建省9个主栽花生品种的成分进行了分析测定及营养评价。结果表明：花生中的脂肪和蛋白质平均含量分别高达53．61％和28．08％，两者呈显著负相关。钙、磷、锌、钾的平均含量分别为616......
[期刊论文] 作者：林希,傅海庆,李鸣,蔡玮,傅华英,陈团伟,,
来源：中国农学通报 年份：2014
研究复方桑黄口服液粗多糖对小鼠免疫功能的影响。从小鼠碳廓清实验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验（半体内法）、脏器与体重比值、小鼠自然杀伤（natural killer,NK）细胞活性......
[期刊论文] 作者：陈团伟,康彬彬,刘龙燕,陈绍军,林河通,
来源：包装与食品机械 年份：2010
盐水浸渍是咸酥花生加工中的一个重要工序,本文比较研究了盐水常压浸渍和真空浸渍对花生品质的影响,并应用正交试验优化盐水真空浸渍花生的工艺参数。结果表明:盐水真空浸渍...
[期刊论文] 作者：陈团伟,康彬彬,刘龙燕,陈绍军,林河通,
来源：包装与食品机械 年份：2010
为提高咸酥花生的感官品质,本文采用L25（56）正交试验研究过氧化氢和过氧乙酸两种无氯漂白剂对咸酥花生漂白效果的影响。结果表明：过氧化氢和过氧乙酸混合漂白剂能有效地脱除花生......
[期刊论文] 作者：张良清, 邱佳容, 康彬彬, 余阳, 陈涛, 陈团伟,,
来源：食品工业 年份：2004
为了提高龙眼肉干制品的品质,对龙眼肉的护色工艺进行研究。以综合加权评分法作为评价指标,采用正交试验设计研究热烫温度、热烫时间、复合护色剂对龙眼肉酶活及后续干制品感...
[期刊论文] 作者：王梅英,陈慧斌,陈绍军,陈团伟,彭厚斌,,
来源：河南科技大学学报(自然科学版) 年份：2007
通过对烘焙温度、烘焙时间和物料量的控制，分别建立武夷冻茶烘焙工艺中失水率和叶绿素含量的数学模型，并分析了失水率和叶绿素含量之间的相关性。结果表明：在烘焙因子投入水平下......
[期刊论文] 作者：秦波,陈团伟,路海霞,吴春剑,张良清,陈绍军,
来源：福建农林大学学报：自然科学版 年份：2014
为利用太阳能热泵干燥技术获得紫薯干燥最优工艺，采用三元二次通用旋转回归组合设计，探讨了装载密度、切片厚度和转换含水率3个变量对紫薯干燥时间、花青素保存率以及单位能耗......
[期刊论文] 作者：陈慧斌, 王梅英, 陈绍军, 吴雅萍, 陈团伟,
来源：西南大学学报(自然科学版 年份：2011
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[期刊论文] 作者：张孙现, 余阳, 丁力杰, 罗杰, 王祥, 陈团伟,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
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[期刊论文] 作者：余阳,陈团伟,甄文博,卢菊,张金梁,康彬彬,,
来源：食品与机械 年份：2016
采用新型金属有机骨架化合物（MOFs）UiO-66（Zr）为吸附剂,研究吸附时间、吸附温度、溶液pH对As~（3＋）吸附效果的影响,并通过吸附等温线和吸附动力学的研究建立As~（3＋）的吸附动力学模型。结......
[期刊论文] 作者：康彬彬, 刘龙燕, 王祥, 丁力杰, 林河通, 陈团伟,,
来源：食品工业科技 年份：2020
以乌饭果花色苷含量为指标,采用二次回归正交旋转组合设计优化乌饭果花色苷的复合酶法提取工艺,并分析评价其体外抗氧化活性。结果表明:乌饭果花色苷复合酶法提取的最佳工艺...
[期刊论文] 作者：康彬彬,张金梁,王祥,张玲艳,林河通,陈团伟,
来源：热带作物学报 年份：2020
以明胶和阿拉伯胶为壁材,茶多酚为固化剂,采用复合凝聚法制备山茶油微胶囊。通过单因素和正交试验考察壁材比、pH、壁材浓度、凝聚时间、芯壁比等复合凝聚条件对山茶油微胶囊...
[期刊论文] 作者：康彬彬,刘龙燕,郭溪远,王祥,张玲艳,陈团伟,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
目的 筛选乌饭树果乙醇提取物中抗氧化活性最强的极性分部.方法 采用石油醚、乙酸乙酯、氯仿、正丁醇和水等5种不同极性溶剂对乌饭树果乙醇提取物进行进一步梯度萃取,并分析...
[期刊论文] 作者：康彬彬,刘龙燕,王祥,丁力杰,林河通,陈团伟,
来源：食品工业科技 年份：2019
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Synthesis of a Novel Imidazole Ionic Liquid Modified Mesoporous Silica SBA15 for Selective Separatio
[期刊论文] 作者：陈团伟,甄文博,严志明,林河通,陈国颖,陈绍军,
来源：结构化学 年份：2018
A novel 1-methylimidazole ionic liquid modified SBA15 mesoporous silica (1-MIIL@SBA15) was synthesized and applied to selective separation of inorganic arsenic...
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