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[期刊论文] 作者：赵娟红, 林亲录, 孙术国, 王若晖, 张素红, 丁玉琴, 曹建,
来源：食品工业科技 年份：2017
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[期刊论文] 作者：徐炜桢,许东,林亲录,吴伟,董界,俞淑芳,殷月芹,阳芬,
来源：中国粮油学报 年份：2019
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[期刊论文] 作者：吴永康,林亲录,蒋志荣,陈辰,何益荣,李江涛,程云辉,丁玉琴,
来源：食品与机械 年份：2021
目的:研究碾减率对籼米米饭挥发性物质组成的影响.方法:以籼稻“隆科早1号”为原料制备理想碾减率为0％～14％的籼米,同时采用气相色谱—离子迁移色谱(GC-IMS)测定米饭的挥发性物质,并根据指纹图谱结合多元统计分析籼米米饭中挥发性物质差异.结果:当碾减率为8％时,籼米......
[期刊论文] 作者：刘远锦,田媛媛,刘博,李新华,陈娅娅,曾琳娜,杨涛,林亲录,罗非君,,
来源：食品科学 年份：2015
利用细菌脂多糖（lipopolysaccharide,LPS）刺激巨噬细胞RAW264.7形成炎症模型,评价γ-谷维素对巨噬细胞炎症因子表达的影响。在LPS刺激的RAW264.7细胞培养基中,添加不同浓度的γ...
[期刊论文] 作者：王静,陈晨,李楠楠,贾才华,赵思明,张宾佳,牛猛,熊善柏,林亲录,,
来源：中国粮油学报 年份：2020
以籼米粉为原料,三种发酵剂(酵母菌ZSM-001;酵母菌ZSM-001与米根霉ZSM-003;安琪酵母与酒曲发酵剂)制作米发糕,通过凝胶色谱测定其水提物和胃肠水解物分子质量分布,基于液相色...
[期刊论文] 作者：刘远锦,田媛媛,刘博,李新华,陈娅娅,曾琳娜,杨涛,林亲录,罗非,
来源：食品科学 年份：2020
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