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[期刊论文] 作者：魏新军,汪选兵,张永生,南海娟,,
来源：食品科学 年份：2007
本实验对传统的二乙基二硫代氨基甲酸钠测定铜含量的方法进行了改进,采用示差光度技术使测量方法的线性范围向下扩展,在0.5～10.0μg铜/10ml萃取液的范围内呈现良好的线性关系,...
[期刊论文] 作者：李波,徐贵华,芦菲,南海娟,
来源：食用菌 年份：2010
研究了七种云南产食用菌甲醇提取物的抗氧化活性。结果显示，竹荪、草菇和美味牛肝菌的甲醇提取物得率较高，依次为32．76％、30．21％和28．81％；鸡油菌和块菌较低，分别为15．92％和10．95％。黄牛肝菌......
[期刊论文] 作者：芦菲, 南海娟, 孙俊良, 李波,,
来源：食品工业科技 年份：2013
短波紫外线(UV-C)是指波长在200~280nm的紫外线,它能通过杀灭表面微生物、刺激产生非生物胁迫效应等作用改善食品的保鲜品质,而且UV-C处理具有操作简单,投资小,无化学试剂残...
[期刊论文] 作者：李波,崔震昆,芦菲,南海娟,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2008
对鸡腿菇的冷冻干燥工艺进行了研究，探讨了物料大小、搁板控温参数以及物料预处理对冻干效果的影响。结果显示，将菇体斜切成0.4cm厚的椭圆形菇片，无需热烫处理，在-30℃直接进行冻......
[期刊论文] 作者：南海娟,孙铁,张素香,刘学军,
来源：机械设计与制造 年份：2004
MasterCAM作为一种通用软件,它在基本刀具库中提供的刀具几何参数、速度、主轴转速等,不完全符合企业现有的机床、刀具情况,存在一定的局限性.这里主要从具体实践的角度来阐...
[期刊论文] 作者：高晗,孙俊良,南海娟,孔瑾,
来源：食品科学 年份：2008
研究枣汁加工过程中还原型VC（ascorbic acid，AA）和氧化型VC（dehydroascorbic acid，DHA）变化及其控制，通过观测枣汁软化、浸提和杀菌工序中还原型VC和氧化型VC保存率的变化，来研究其变......
[期刊论文] 作者：南海娟,韩占江,张永生,魏新军,
来源：湖北农业科学 年份：2009
探索了磺胺甲基嘧啶（SM1）免疫抗原合成的有效途径,采用重氮偶合法和戊二醛法分别合成SM1免疫抗原,并对其光谱特征和SM1-BSA的结合比进行了比较。结果表明,在合成磺胺甲基嘧啶免...
[期刊论文] 作者：李波,芦菲,南海娟,尚肖利,
来源：河南科技学院学报 年份：2008
研究了双孢菇保健饮料的生产工艺,其工艺流程为:双孢菇→挑选→清洗→护色→切片→预煮→打浆→胶磨→过滤→调配→均质→灌装→杀菌→冷却→成品。采用0.5%氯化钠作为护色液...
[期刊论文] 作者：魏新军,南海娟,颜振敏,李波,,
来源：光谱实验室 年份：2011
优化了微波处理样品的条件,以电感耦合等离子体-原子发射光谱仪(ICP-AES)检测普洱茶中17种元素的含量。结果表明,普洱茶中元素含量高低顺序为:K>Ca>Mg>Al>Mn>Na>Fe>Zn>Ni>Sr>...
[会议论文] 作者：张永生,魏新军,颜振敏,南海娟,
来源：2008年(第十届)中国科协年会 年份：2008
本文利用柠檬黄、日落黄、胭脂红的吸收光谱差异,采用多元线性回归分光光度法同时测定三组分含量。该方法直接测量样品,采用支持向量机处理数据,省去了传统测量方法中萃取、层析分离等样品处理步骤,方法简便易行，宜于推广。......
[期刊论文] 作者：田宁, 李瑞峰, 南海娟, 刘凤芝,,
来源：饮料工业 年份：2017
以金银花叶为原料,经水浴震荡提取、旋转蒸发浓缩、喷雾干燥工艺制得金银花叶速溶茶,通过测定干燥效果、产品含水量和得率,确定了喷雾干燥的最适进料浓度、进料流量、进口温...
[期刊论文] 作者：南海娟,王伟华,高晗,贾蕾蕾,
来源：广东农业科学 年份：2010
研究了奶粉中三聚氰胺的快速检测方法。结果表明：茜素红与三聚氰胺有颜色反应,最佳显色浓度为0.01%。奶粉上清液与茜素红的最佳反应体积比例为5∶1;最大吸收波长为426nm;该方...
[期刊论文] 作者：高愿军,李建光,张娟,南海娟,
来源：中国农学通报 年份：2007
以低密度聚乙烯、高密度聚乙烯、聚丙烯膜为包装材料,研究其对鲜切苹果的保鲜效果.结果表明：3种保鲜膜包装均能不同程度地抑制鲜切苹果呼吸强度,推迟呼吸高峰期到来,减少营养...
[期刊论文] 作者：南海娟,计红芳,颜振敏,高晗,,
来源：光谱实验室 年份：2012
采用二苯代苦味肼基自由基(DPPH)体系、羟基自由基体系、超氧阴离子自由基体系,对蕨菜醇提取物抗氧化特性进行研究,并同Vc、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)进行比较。结果表明:蕨菜...
[期刊论文] 作者：丛轮刚,南海娟,李刚,张立峰,戴晨,
来源：当代化工 年份：2021
介绍了烧结金属过滤技术,重点介绍该技术核心滤材烧结金属多孔膜材料的基本性能及应用形式,归纳和总结了烧结金属过滤技术在石油炼化一体化行业的应用进展及存在的问题,展望...
[期刊论文] 作者：南海娟, 郭延成, 颜振敏, 杜湛湛,,
来源：食品与发酵工业 年份：2013
研究了槲树叶中黄酮类化合物的提取及其稳定性。结果显示:槲树叶中黄酮类化合物含量平均为2.4057%。温度在30～80℃时黄酮类化合物含量基本不变;加入偏重亚硫酸钠、亚硫酸氢钠...
[期刊论文] 作者：南海娟,高晗,郝亚勤,张磊,杨明明,,
来源：江苏农业科学 年份：2009
以鸡腿菇、苹果汁为原料研制鸡腿菇苹果复合饮料,对预煮条件、苹果汁和糖酸的用量、稳定剂浓度及杀菌条件进行了优化。结果表明：鸡腿菇与水的最佳比例为1∶7;鸡腿菇原汁、苹果......
[期刊论文] 作者：南海娟, 王正荣, 葛亚明, 周亚芳,,
来源：食品与发酵工业 年份：2017
以金银花叶和花为原料，将叶与花醇提物添加到食用油脂中，采用Schaal烘箱法，以油脂的过氧化值为评价指标，研究金银花叶与花醇提物对食用油脂的抗氧化作用。结果表明，金银花、叶醇提......
[期刊论文] 作者：梁茂雨,郝亚勤,南海娟,高愿军,,
来源：河南农业科学 年份：2007
以低密度聚乙烯（LDPE）、高密度聚乙烯（HDPE）及聚丙烯（PP）为包装材料，研究其对鲜切莲藕的贮藏保鲜效果。结果表明：不同的包装材料均能在一定程度上防止鲜切莲藕水分及营养成分的损失，抑......
[期刊论文] 作者：苗颖, 南海娟, 郝亚勤, 赵圣明, 黄少帅,,
来源：河南科技学院学报(自然科学版) 年份：2021
以工业下脚料大豆胚芽为原料,经烘干、粉碎、过筛后,以乙醇为溶剂水浴振荡提取胚芽中的黄酮,对提取时间、乙醇浓度、提取温度和液料比进行单因素试验,并通过4因素3水平响应面...
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