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[期刊论文] 作者：赵祥杰 张文静 杨荣玲* 毕艳红 赵立 方芳,
来源：现代农业研究 年份：2019
【摘 要】 精氨酸激酶是一类具有重要功能的酶，在生命体的能量代谢中起着较大的作用，其广泛存在于多种昆虫和高等生物中。近年来，随着对精氨酸激酶研究的不断深入，发现其在多种可食用生物中的食物过敏作用。本文介绍了精氨酸激酶的性质、重组表达和鉴定以及不同方法......
[期刊论文] 作者：赵祥杰,杨荣玲,肖更生,刘学铭,涂国全,
来源：食品科技 年份：2004
将筛选到的一株桑椹果酒酵母进行单倍体细胞的制取,分别将不同浓度的菌悬液先后经紫外辐照和微波处理,根据平板计数法确定两种诱变因素下出发菌液的最佳的稀释浓度,利用致死...
[期刊论文] 作者：刁怡涵,李明依,毕艳红,杜文迎,杨荣玲,王朝宇,
来源：核农学报 年份：2022
为建立绿色、高效、高选择性合成虎杖苷十一碳烯酸酯双前药的生物催化体系,本研究以棉状嗜热丝孢菌(Thiermomyces lanuginosus)脂肪酶(TLL)为催化剂,以反应介质、底物摩尔比、温度及反应时间等因素为变量,探究了 TLL催化虎杖苷十一碳烯酰化反应的特性.结果表明,......
[会议论文] 作者：杨荣玲[1]陈卫东[2]吴晓玉[3]刘学铭[2],
来源：第九届全国稀土化学与湿法冶金学术会议 年份：2005
本文综述了国内外有关稀土元素对微生物生长的影响及其机制和应用方面的研究进展.国内外研究表明,稀土元素是微生物生长过程中的一类重要成分,随着含量的不同对微生物生长起...
[期刊论文] 作者：杨荣玲,赵祥杰,肖更生,吴晓玉,徐玉娟,刘学铭,,
来源：食用菌学报 年份：2006
研究了不同浓度的硝酸镧[La（NO3）3]对巴西虫草菌丝生长、多糖含量及胞外酶活性的影响。结果表明，在培养基中添加适当浓度的La（NO3）3后，菌丝体生物量、多糖含量及胞外酶活性均有一定......
[期刊论文] 作者：赵祥杰,杨文君,杨荣玲,吴婷婷,王朝宇,许宁宁,何佳美,
来源：生物技术通报 年份：2019
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[期刊论文] 作者：赵祥杰, 杨荣玲, 肖更生, 刘学铭, 涂国全, 陈卫东,,
来源：中国食品学报 年份：2008
对来自成熟桑椹果实、桑叶以及桑果园土壤的酵母进行桑椹果酒专用酵母的筛选。以TTC显色法、产气初筛、大瓶复筛以及放大试验优选菌株,最终得到一株优良酵母菌株。发酵试验结...
[期刊论文] 作者：赵祥杰, 涂国全, 肖更生, 杨荣玲, 刘学铭, 陈卫东,,
来源：酿酒科技 年份：2007
对来源于成熟桑椹果实、桑叶以及桑果园的土壤的酵母进行筛选,以TTC显色法及产气初筛、大瓶复筛以及放大试验对菌株进行优选,得到一株优良的酵母菌株,发酵结果表明,该酵母菌...
[期刊论文] 作者：唐道邦, 李淦基, 张业辉, 刘子放, 杨荣玲, 李俊,,
来源：广东农业科学 年份：2015
猪皮作为高蛋白低脂肪的畜产品加工副产物,常用来直接添加到其他类型食品中。在原料肉中添加不同比例的猪皮或猪皮酶解液制作肉丸,分析猪皮或猪皮酶解液不同添加量对肉丸质构...
[期刊论文] 作者：赵祥杰, 肖更生, 杨荣玲, 刘学铭, 吴继军, 涂国全,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2007
从桑椹成熟果实、桑叶以及桑果园的土壤采样,进行桑椹果酒专用酵母的筛选,得到一株在性能上优于对照菌葡萄酒干酵母的酵母菌Y11。该菌起酵快,从第2天开始糖度大幅度下降,酒精...
[期刊论文] 作者：赵祥杰,杨荣玲,涂国全,肖更生,刘学铭,陈卫东,
来源：酿酒科技 年份：2006
将筛选到的一株桑椹果酒专用酵母Y11进行单倍体细胞的制取，分别先后进行紫外辐照和微波处理诱变，利用三级筛选模式，从大量的平板中筛选出一株具有酿造桑椹果酒的优良酵母ME44菌......
[期刊论文] 作者：杨荣玲,陈卫东,赵祥杰,吴晓玉,刘学铭,徐玉娟,,
来源：中国食用菌 年份：2007
以菌丝体生物量为指标，采用正交实验设计方法对巴西虫草液体培养的摇瓶生长条件进行了优化研究。结果表明：优化培养基的组成为可溶性淀粉2％、蛋白胨1％、大豆粉1％、KH2PO4 0．1％、MgSO......
[期刊论文] 作者：赵祥杰,涂国全,肖更生,杨荣玲,刘学铭,陈卫东,
来源：酿酒科技 年份：2007
对来源于成熟桑椹果实、桑叶以及桑果园的土壤的酵母进行筛选，以TTC显色法及产气初筛、大瓶复筛以及放大试验对菌株进行优选，得到一株优良的酵母菌株，发酵结果表明，该酵母菌起酵......
[期刊论文] 作者：杨春英,刘学铭,陈智毅,杨荣玲,林耀盛,赵晓丽,,
来源：中国粮油学报 年份：2013
建立了气相色谱-质谱联用测定植物油中4种植物甾醇(豆甾醇、β-谷甾醇、菜籽甾醇和菜油甾醇)的方法。选用超高惰性J&W DB-5MS UI毛细管色谱柱,50%KOH-乙醇为皂化剂,进样量为1...
[期刊论文] 作者：林耀盛, 刘学铭, 杨荣玲, 陈智毅, 杨春英, 赵晓丽,,
来源：现代食品科技 年份：2013
采用Folin-Ciocaiteu法测定桑椹片中总多酚含量,通过HPLC法分析其中花青素的主要花青素单体及含量,及运用pH示差法测定其总花青素含量。该桑椹片的总多酚含量63.76mg GAE/g,...
[期刊论文] 作者：刘学铭, 黄小霞, 廖森泰, 杨荣玲, 陈智毅, 邹宇晓,,
来源：中国食品学报 年份：2014
比较桑椹、荔枝壳和紫心红薯3种植物资源的富含花青素提取物(MA、LPA和SPA)的抗氧化和降血脂活性。在分析3种提取物总酚和总花青素含量以及体外抗氧化活性基础上,采用高血脂...
[期刊论文] 作者：林耀盛, 刘学铭, 钟炜雄, 陈智毅, 王思远, 杨荣玲,,
来源：食品科学技术学报 年份：2013
通过对青梅腌制过程中盐分、总酸、还原糖等主要成分的检测,以及采用反向高效液相色谱法对腌制过程中青梅果肉与腌制液中主要有机酸的定量分析,了解青梅腌制过程中主要成分和...
[期刊论文] 作者：赵祥杰,杨荣玲,孔军,邝哲师,叶明强,罗国庆,肖更生,
来源：蚕业科学 年份：2013
筛选、鉴定能高效降解缫丝蚕蛹蛋白的菌株,用于提高缫丝蚕蛹生产食品和动物饲料的营养价值.从蚕蛹储藏车间及周围的土壤中收集细菌,经富集培养、干酪素平板初筛和发酵蚕蛹蛋...
[期刊论文] 作者：陈曦,仝争,王渝,朱千林,宋毓晔,聂泽坤,杨荣玲,
来源：农产品加工（下半月） 年份：2021
花色苷是具有多种保健功能、开发利用空间极大的天然化合物,但由于花色苷的特殊结构使其在多种环境下的稳定性受到极大影响,难以发挥出最大功效.综述了花色苷在体内外的多种重要功能,并根据花色苷稳定性研究现状,展示了多种花色苷稳态化制备方法,包括微乳化、微......
[会议论文] 作者：刘学铭,黄小霞,廖森泰,杨荣玲,陈智毅,邹宇晓,
来源：2013全球华人保健(功能)食品科技大会 年份：2013
比较桑椹、荔枝壳和紫心红薯三种植物资源的富含花青素提取物(MA、LPA和SPA)的抗氧化和降血脂活性.在分析三种提取物总酚和总花青素含量以及体外抗氧化活性基础上,采用高血脂动物模型研究它们的降血脂和体内抗氧化活性.三种提取物均采用大孔吸附树脂进行了纯化,......
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