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[期刊论文] 作者：田晓,朱梅娅（图）,
来源：四川烹饪 年份：2010
现在的厨师做菜，似乎都好借鉴、善变通、巧融合，就拿“川菜第一菜”回锅肉来说吧，或加不同的辅料，或变不同的主料，或施不同的调味料，这就能演变出近百道回锅系列菜品。那么这样的举......
[期刊论文] 作者：苏梅娅,张月颖,,
来源：内蒙古医学杂志 年份：2012
目的:了解孕中期孕妇膳食结果情况和抗生素的营养情况,给出恰当的建议,促进母体和胎体健康生长。方法:以2010年1～6月就诊内蒙古乌海市人民医院正常孕中期产妇,用24 h膳食回顾...
[期刊论文] 作者：朱梅娅,吴清晓,,
来源：四川烹饪 年份：2009
麦香板鸭把板鸭肉切成丁,麦仁上笼蒸熟,均待用。净锅放油,先下板鸭肉丁炒香,再倒入麦仁并调入少许的美极鲜、十三香和生抽继续炒,最后撒青红椒粒翻炒匀并起锅盛在小盏内,装盘...
[期刊论文] 作者：李扬波,朱梅娅,,
来源：四川烹饪 年份：2010
香煎珍菌饺取猪五花肉制成茸,纳盆后加入牛肝菌粒、松茸菌粒,调好味便成菌香馅。取饺子皮包入菌香馅制成饺子,上笼蒸10分钟后取出来,然后放入煎锅煎至饺子的底皮香脆,装盘便...
[期刊论文] 作者：柯禄华,朱梅娅,,
来源：四川烹饪 年份：2009
酱拌茄条取茄子200克去皮并切成条,入沸水锅里焯一水后捞出沥水,纳碗后加泰国鸡酱50克、李锦记蒜茸辣酱50克和少许鸡精腌半小时,最后淋少许香油装盘并稍加点缀,即成。Pickl...
[期刊论文] 作者：田贞验,朱梅娅,,
来源：四川烹饪 年份：2009
干锅千页豆腐把豆腐切成片,入热油锅炸过后倒出来。锅留底油,下姜片、蒜片、野山椒、红椒条和土芹菜节略炒,接着再下豆腐片、辣妹子酱、胡椒粉、十三香、豉油和美椒酱翻炒均...
[期刊论文] 作者：李强,杨春亚,朱梅娅,,
来源：四川烹饪 年份：2009
煳辣椒拌紫包白把鲜紫包切成丝,用冰水先浸泡10分钟,捞出沥水后纳盆,然后加炝香的煳辣椒和花椒、盐、香油等拌匀成菜。煳 chili mixed purple package white shredded purp...
[期刊论文] 作者：郝军,田春华,朱梅娅,,
来源：四川烹饪 年份：2009
带皮卤驴肉把新鲜带皮驴肉纳盆腌制入味以后,先放沸水锅里焯一水捞出,再放入卤水锅里卤熟了取出,晾凉后改刀成大片,装盘后淋鲜椒味汁,即成。Pickled brine donkey with fre...
[期刊论文] 作者：郝军,王良策,朱梅娅,,
来源：四川烹饪 年份：2009
炭烤本是一种传统烹饪技法,可是这些年却陆续在一些酒楼食肆火爆起来,各种形式的炭烤新菜也就应运而生了。Charcoal grilled this is a traditional cooking techniques, b...
[期刊论文] 作者：晏敬东,梅娅侽,梁竞艳,,
来源：科技创业月刊 年份：2012
在研究产业集群、知识管理的基础上，提出应对产业集群中的企业对知识管理的作用进行差异化研究，进而重点分析了产业集群主导企业在知识管理中的作用，发现主导企业在产业集群知识......
[期刊论文] 作者：郝军,覃立茂,朱梅娅,,
来源：四川烹饪 年份：2009
小炒猪手皮把新鲜猪手下锅氽水后,再放到卤水锅里卤至八成熟,捞出来片下皮肉切成片。另锅放油烧热,下猪手片和红杭椒圈过油后,再倒出来沥油,接着倒入炒锅加生姜、蒜泥、辣妹...
[期刊论文] 作者：郝军,曹云俊,朱梅娅,,
来源：四川烹饪 年份：2010
香芒浸芋艿把芋艿蒸熟后,取出晾凉并放入保鲜盒。另将芒果汁、白糖、白醋和适量的纯净水入锅烧开,倒入盛有芋艿的保鲜盒,晾凉后再置冰箱浸泡12小时,装盘即成。Hong mango d...
[期刊论文] 作者：郝军,戴军旺,朱梅娅,,
来源：四川烹饪 年份：2010
板栗小粽子把小粽子下入油锅,炸至外皮酥脆时捞出待用;另把板栗煮熟,百合片、青红椒片投入沸水锅里汆水捞出。锅放油,下海鲜酱、蚝油、糖、味精和少许的水炒匀后,放入小粽子...
[期刊论文] 作者：郝军,曹云俊,朱梅娅（摄影）,
来源：四川烹饪 年份：2010
香芒浸芋艿把芋艿蒸熟后,取出晾凉并放入保鲜盒。另将芒果汁、白糖、白醋和适量的纯净水入锅烧开,倒入盛有芋艿的保鲜盒,晾凉后再置冰箱浸泡12小时,装盘即成。...
[期刊论文] 作者：郝军,王良策,邓觅,朱梅娅,,
来源：四川烹饪 年份：2009
位菜在这几年算是一个比较新的餐饮概念。那么位菜是什么呢?简单说就是指一人一份菜。位菜概念的引入,迎合了部分食客崇尚分餐制的消费心理,所以位菜在一些档次较高的会所和...
[期刊论文] 作者：李红军,瞿佐发,张建国,梅娅玲,
来源：齐齐哈尔医学院学报 年份：2002
系统解剖学是医学学生必需学习、掌握的一门基础课程.课堂上老师与学生间的配合程 度直接关系到学习效果的好坏.怎样在有限的时间里让学生掌握更多的知识,以提高学习效 率是...
[期刊论文] 作者：朱炉松,陈春河,陈梅娅,王毓林,秦兵,李思温,吴玲娟,刘志德,
来源：中国血吸虫病防治杂志 年份：2001
根据吴玲娟等报道[1]用青蒿琥酯预防血吸虫病的动物试验和现场预防人体血吸虫病研究的启发,我们用青蒿琥酯预防牛血吸虫病.1999年夏对江西省永修县吴城镇猪屎湖洲上放牧的牛...
[期刊论文] 作者：朱炉松,陈春河,陈梅娅,王毓林,秦兵,李思温,吴玲娟,刘志德,王又槐,吴友彩,
来源：中国血吸虫病防治杂志 年份：2001
根据吴玲娟等报道 [1] 用青蒿琥酯预防血吸虫病的动物试验和现场预防人体血吸虫病研究的启发 ,我们用青蒿琥酯预防牛血吸虫病。 1 999年夏对江西省永修县吴城镇猪屎湖洲上放...
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