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[期刊论文] 作者：刘霞,杨成辉,陆迎伟,崔存河,吕晓冬,郭维士,蒋树义,,
来源：淡水渔业 年份：2010
测定了湖白鲑（Coregonus cluncaformis）的肌肉营养成分。结果显示：湖白鲑含肉率为60.82%,肌肉（鲜样）中粗蛋白质含量为16.85%,粗脂肪含量4.39%,水分含量77.06%,灰分含量1.13%,该鱼...
[期刊论文] 作者：YANG Yu-hong,杨雨虹,王枫,韩志忠,董宏伟,杨成辉,陆阳,张永根,
来源：淡水渔业 年份：2009
采用喷涂法和预处理两种方法,在豆粕型金鳟饲料中添加不同浓度的植酸酶,通过90 d的饲喂试验,研究植酸酶对金鳟(Oncorhynchus mykiss Walbaum)体成分及其椎骨中钙、磷含量的影...
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