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[期刊论文] 作者：王志伟,闫凤霞,徐嘉良,柳青山,任清,
来源：食品科学 年份：2019
以‘晋杂22号’、‘晋粱白2号’、‘晋粱白3号’3种高粱为原料酿造黄酒,分析研究淀粉对黄酒风味品质的影响。对3种高粱进行淀粉、直链淀粉、蛋白质和脂肪质量分数等理化指标...
[期刊论文] 作者：郭睿,段冰,杨玲,郭旭凯,邵强,柳青山,
来源：保鲜与加工 年份：2020
为研发一种高粱无糖饼干,以高粱全粉与小麦粉为主要原料,以植物油、混合蛋奶、膨松剂、食盐、水等为辅料,以感官评价为主要指标,在单因素试验的基础上,通过BOX-Behnken设计(B...
[期刊论文] 作者：郭旭凯, 杨玲, 段冰, 郭睿, 邵强, 柳青山,,
来源：中国调味品 年份：2018
为了揭示高粱品质与酿造山西陈醋之间的关系,试验选用粳质高粱晋杂22号和糯质高粱晋糯4号进行了山西陈醋的酿造试验,并进行相关理化指标的测定。结果表明：熏醅醋相比白醅醋,可...
[期刊论文] 作者：闫巧珍, 郝旭, 王晓闻, 柳青山, 朱俊玲,,
来源：粮油食品科技 年份：2019
研究高粱茶加工过程中各加工单元对高粱中多酚含量的影响。结果表明,正交实验优化的最佳工艺参数为:浸泡料液比1∶10,浸泡温度10℃,浸泡时间4h,蒸料时间45min,干燥温度为100...
[期刊论文] 作者：周福平,史红梅,张海燕,杨彬,张桂香,柳青山,
来源：山西农业科学 年份：2019
利用大棚温室控水模拟灌浆期干旱胁迫,探讨干旱胁迫对高粱各农艺性状的影响,并运用隶属函数和抗旱系数相结合的方法对高粱的抗旱性进行综合评价。结果表明,干旱胁迫下所有高...
[期刊论文] 作者：刘国强,柳青山,周福平,张晓娟,张一中,邵强,,
来源：山西农业科学 年份：2011
晋糯2号是以不育系05732A为母本、恢复系05318R为父本组配而成的糯高粱杂交种,2011年通过国家高粱品种鉴定委员会鉴定。该杂交种增产潜力大,酿造品质好,植株持绿性好,抗高粱...
[期刊论文] 作者：闫凤霞,柳青山,闫益波,梁笃,郭琦,段冰,
来源：山西农业科学 年份：2016
试验用2个高粱杂交种(XHA×黑恢1和晋杂32号)分别以不同比例替代玉米饲喂蛋鸡,研究高粱在蛋鸡生产上的营养价值。结果表明,添加高粱饲粮组的蛋黄颜色不如玉米组及CK组;平均蛋...
[期刊论文] 作者：李阳,张倩,杨埔,柳青山,张一中,张丽珍,
来源：食品工业科技 年份：2020
从生料醋醅中筛选出优势产酸醋酸菌,经过形态学和16S rDNA生物学鉴定,确定分离纯化出的菌株为巴氏醋杆菌(Acetobacter pasteurianus)。通过菌落计数器计得的菌落数和高效液相...
[期刊论文] 作者：张晓娟,周福平,张一中,邵强,刘勇,柳青山,,
来源：农学学报 年份：2013
为了科学、准确地评价糯质高粱新选不育系,为糯高粱的品质改良提供优良的亲本材料,选用3个不育系、3个恢复系,按不完全双列杂交法组配9个杂交组合,测定其蛋白质、脂肪、总淀...
[期刊论文] 作者：梁笃,柳青山,周福平,郭琦,张一中,张晓娟,,
来源：中国种业 年份：2017
晋杂42号（11494A2×1383-2·157粉）是以自选不育系11494A2为母本,以自选恢复系1383-2·157粉为父本杂交组配而成的高粱杂交种。该品种高产、稳产,抗叶病、抗蚜虫、...
[期刊论文] 作者：张永杰, 崔宁波, 张丽珍, 甄晓君, 柳青山,,
来源：微生物学报 年份：2004
【目的】了解生料酿醋不同阶段的真菌群落结构及其变化规律,为生料酿醋工艺优化提供理论指导。【方法】从山西一家生料酿醋企业采集原料、麸曲、发酵缸醋醅、熏醋样、淋醋样...
[期刊论文] 作者：周福平,柳青山,张晓娟,张一中,李团银,,
来源：作物杂志 年份：2009
运用淀粉黏度速测仪（RVA）分析了61份山西高粱品种（系）淀粉糊化特性的差异。结果表明,品种（系）的膨胀势、RVA参数等指标的变异幅度较大,其中消减值的变异系数最大,达到了51%,变异范......
[期刊论文] 作者：张晓娟,周福平,张一中,邵强,刘勇,柳青山,,
来源：山西农业科学 年份：2014
以11476A×L2R,11486A×L17R,11494A×L17R这3个糯高粱组合为研究材料,对大田条件下不同生育时期糯高粱旗叶叶绿素荧光动力学进行了比较分析。结果表明,抽穗期糯...
[期刊论文] 作者：丁国祥,赵甘霖,李团银,柳青山,曾庆曦,
来源：种子 年份：2005
泸糯3号是四川农业科学院水稻高粱研究所育成的三系糯质高粱杂交种，表现产量高，抗叶斑病，淀粉含量高，出酒率高，是酿造浓香型、酱香型和小曲酒的优质原料。适宜我国南方高粱区种植......
[期刊论文] 作者：王浩,王聪,刘强,霍文婕,柳青山,白文斌,
来源：粮食与饲料工业 年份：2016
试验选用4头年龄和体重近似、装有永久性瘤胃瘘管的晋南牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,研究不同比例高粱（对照组和处理1~3组分别用高粱替代日粮中0、33%、66%和100%的玉米）对...
[期刊论文] 作者：李团银,张福耀,李三棉,韦耀明,柳青山,
来源：中国农学通报 年份：1995
利用高梁非迈罗细胞质A_2TAM428为不育源,以印度高梁V_A(picklet)为基础材料,经连续8代回交转育,于1987年育成新型细胞质不育系A_2V_4A,在国内率先开发出A_2型种质资源,为高...
[期刊论文] 作者：闫凤霞,常建忠,曹昌林,范国华,柳青山,,
来源：作物杂志 年份：2016
试验旨在研究拔节期和灌浆期不同阶段灌水对晋糯3号农艺性状及产量的影响。拔节期设4个阶段,即A1(10~11片展开叶)、A2(12~13片展开叶)、A3(14~15片展开叶)、A4(16~17片展开叶...
[会议论文] 作者：柳青山,侯爱斌,李团银,梁笃,侯旭东,
来源：中国农学会杂粮分会成立大会暨首届中国杂粮产业发展论坛 年份：2004
高粱是世界上主要禾谷类作物之一，已有数千年的栽培历史。由于它具有较强的抗旱、耐瘠等抗逆性和广泛的适应性，并可用于多种不同的用途，所以在国内外都有广泛的种植。其生产区主......
[期刊论文] 作者：韦耀明,李团银,李三棉,柳青山,张克强,李秀英,
来源：山西农业科学 年份：1995
１９８６～１９９２年对新发现的高赖氨酸高粱２６５──１Ｙ（凹陷型子粒）进行了加代系选、品质分析、育性和配合力测定以及杂交改良等研究，结果表明：该系的赖氨酸和蛋白质含量分别比普通高粱晋粱５号提高３２２．６％和４２．２％；遗传......
[期刊论文] 作者：张永杰, 崔宁波, 张丽珍, 甄晓君, 柳青山,
来源：微生物学报 年份：2019
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