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[期刊论文] 作者：江艳华, 李风铃, 王联珠, 翟毓秀, 姚琳,,
来源：微生物学通报 年份：2015
【目的】从贝类样品中分离到一株沙门氏菌裂解性噬菌体SLMP1,对其进行鉴定及生物学特性分析。【方法】采用双层平板法从贝类样品中分离沙门氏菌噬菌体SLMP1,观察噬菌斑特征,...
[期刊论文] 作者：赵玲,曹荣,王联珠,刘淇,陈少凡,符鹏飞,
来源：渔业科学进展 年份：2018
以不同收割期的靖海湾条斑紫菜(Pyropia yezoensis)为研究对象,对比分析营养价值并评价其鲜味。通过测定基本营养成分、无机元素组成和氨基酸组成,分析其营养学特征,通过测定...
[期刊论文] 作者：李风铃,江艳华,姚琳,王联珠,翟毓秀,,
来源：生物学杂志 年份：2014
持久性有机污染物（POPs）不仅具有＂三致＂效应（致癌、致畸、致突变）和遗传毒性,而且对内分泌系统、神经系统、免疫系统等具有毒害作用。再加上自身具有难降解、易蓄积、可长距离运输......
[期刊论文] 作者：李兆新,耿霞,王红艳,王联珠,王慧,
来源：海洋水产研究 年份：2005
给出了渔用饲料安全性的定义;界定了渔用饲料的范围,包括水生动物各个养殖阶段的配合饲料;论述了制定渔用饲料安全性指标的意义;阐述了制定指标限量的原则以及其局限性;研究...
[期刊论文] 作者：孙永,周德庆,柳淑芳,王联珠,宁劲松,,
来源：渔业科学进展 年份：2012
建立了一种能够同时测定水产品中氧化三甲胺及其分解产物二甲胺和三甲胺的非抑制性离子色谱方法。样品使用10％三氯乙酸溶液浸提，浸提液通过离心，稀释过滤后直接进样；方法使用4mmo......
[期刊论文] 作者：李风铃,江艳华,姚琳,王联珠,翟毓秀,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
转基因鱼是20世纪人类最重要的成就之一，对于鱼类育种具有重要意义，但一直以来转基因鱼的产业化进程并不顺利，究其根本原因在于人们对其安全性顾虑重重。因此，本文分别从食用和生......
[期刊论文] 作者：江艳华,姚琳,李风铃,翟毓秀,王联珠,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2014
目的从养殖半滑舌鳎肠道分离到一株副溶血性弧菌Vp1107,对该菌株进行耐药性及耐药分子机制研究。方法通过K-B法进行药敏试验,PCR扩增及测序法对耐药基因及整合子进行检测与分...
[期刊论文] 作者：王雨馨,郭莹莹,李娜,王联珠,许加超,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
目的 研究不同加工方式对海带营养品质的影响.方法 将不同海域、不同时期收割的新鲜海带加工制成干海带、盐渍海带、盐渍半干海带,对4类海带样品进行基本营养成分的测定,同时...
[期刊论文] 作者：王联珠, 李晓川, 路世勇, 孙建华, 赵红萍,,
来源：中国水产 年份：2005
一、我国水产品质量标准体系现状 1、我国水产品及水产加工品已经制定的标准现状 水产品及水产加工品是直接进入市场、面向社会及广大消费者的最终产品。由于水产品及水...
[期刊论文] 作者：江艳华,姚琳,李风铃,王联珠,宋春丽,翟毓秀,,
来源：中国人兽共患病学报 年份：2013
目的对青岛市售养殖海水虾中副溶血性弧菌进行分离鉴定，并对分离菌株进行耐药性分析。方法以常规培养法分离，全自动细菌鉴定仪进行坚定，PCR扩增法检测毒力基因，K-B法进行药敏试验......
[期刊论文] 作者：宋春丽,江艳华,朱文嘉,姚琳,翟毓秀,王联珠,,
来源：科学养鱼 年份：2011
日前,有关＂超级细菌（被命名为NDM-1）＂的报道震惊全球,英国、日本、澳大利亚、比利时、美国、荷兰医疗机构相继发现感染＂NDM-1＂病例,这一话题在2010年9月10-12日的美国抗微生物制剂......
[期刊论文] 作者：顾晓慧, 殷邦忠, 王联珠, 朱文嘉, 郭莹莹,,
来源：食品科学 年份：2014
冷冻鱼糜是高附加值的水产加工品,在水产品加工行业中占据重要地位,主要用于鱼糜制品的生产。目前市场上使用冷冻鱼糜生产的鱼糜制品呈现多样化发展,在很大程度上提高了低值...
[期刊论文] 作者：李志超,曹荣,刘淇,殷邦忠,赵玲,王联珠,,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2014
复水后干重率是评定干海参质量的重要指标之一,该指标在测定过程中需要对干海参进行浸泡、煮制和泡发处理,不同的测定条件会影响外源性物质的溶出,同时也会影响海参自身的营...
[期刊论文] 作者：江艳华,姚琳,宋春丽,苑华宁,翟毓秀,王联珠,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2012
目的:对青岛市售贝类中副溶血性弧菌进行污染状况调查,并对分离菌株进行毒力基因检测和耐药性分析,为贝类产品的食用安全及食源性疾病的防控提供依据。方法:根据GB/T 4789.7-...
[期刊论文] 作者：翟毓秀,李晓川,王联珠,李照新,尚得荣,
来源：齐鲁渔业 年份：1997
贻贝的营养价值及开发对策翟毓秀李晓川王联珠李照新尚得荣（国家水产品质量监督检验中心，青岛２６６０７１）目前我国主要贝类养殖品种有贻贝、扇贝、蛤仔、文蛤、牡蛎、泥蚶、缢蛏及鲍鱼等，数......
[期刊论文] 作者：王联珠,谭乐义,李晓川,翟毓秀,陈远惠,,
来源：海洋水产研究 年份：2005
鱼粉消化率是鱼粉含有可被动物体消化吸收的蛋白质含量的真实反映,是评价鱼粉质量的重要指标。本文讨论了原料鱼的新鲜度、鱼粉生产工艺、贮藏时间、脂肪含量、氨基酸组成等...
[期刊论文] 作者：江艳华, 姚琳, 李晓川, 朱文嘉, 宋春丽, 王联珠,,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2011
美国作为世界第3大水产品消费国，以《农业市场法》为基础制定了较为完善的水产品质量分级法规体系。对美国的水产品分级制度和体系进行研究，分析其分级管理机构、标准制定及实......
[期刊论文] 作者：文艺晓, 王联珠, 彭吉星, 郭莹莹, 朱文嘉, 王婧媛,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
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[期刊论文] 作者：朱文嘉, 王联珠, 郭莹莹, 左红和, 何柳, 刘芬,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
干海参是近年来颇受人们喜爱的一种高营养、耐贮存的食品。为有效规范干海参产品的生产,保障产品质量,促进产品的优质优价,2017年11月1日国家质量监督检验检疫总局、国家标准...
[期刊论文] 作者：郭莹莹, 王联珠, 朱文嘉, 何柳, 江艳华, 姚琳,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的对影响虾皮品质的感官要求和理化指标进行研究,为虾皮的生产、贮藏及销售过程中的品质控制提供技术支持,也为修订虾皮行业标准提供科学依据。方法选取不同产地的93个虾皮...
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