搜索筛选:
搜索耗时0.7867秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 165 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：刘远平, 张琳琳, 张慧怡, 赵丹, 马然, 汪秋宽,,
来源：大连海洋大学学报 年份：2011
采用两种不同的方法从海燕Asterina pectinifera体壁中提取出酸溶性胶原蛋白（ASC）和胃蛋白酶促溶性胶原蛋白（PSC）。结果表明：ASC的最佳反应条件是,温度为10℃,提取液种类为乙酸-乙...
[期刊论文] 作者：王丽, 蒋美娟, 任丹丹, 王添娇, 汪秋宽, 何云海,,
来源：食品工业科技 年份：2015
为增强海带类胡萝卜素的稳定性,本文采用微胶囊技术对海带类胡萝卜素进行包埋,以产品包埋率和产率为指标,通过单因素实验和正交实验优化微胶囊包埋技术的最佳工艺条件。并对...
[期刊论文] 作者：汪秋宽, 宋琳琳, 徐玲, 刘红丹, 何云海, 任丹丹, 虞,
来源：大连水产学院学报 年份：2009
以木瓜蛋白酶和中性蛋白酶为工具酶,利用正交试验法确定了木瓜蛋白酶和中性蛋白酶酶解制备牡蛎抗氧化活性肽的最佳酶解工艺。结果表明:当时间为150 min、酶用量为6%、温度为4...
[期刊论文] 作者：梁雯雯, 郭建, 汪秋宽, 武龙, 任丹丹, 何云海, 陈胜,
来源：食品工业科技 年份：2019
为探究不同解冻方式对鲢鱼(Hypophthalmichehys molitrix)肌球蛋白结构和性质的影响,选取冷水解冻、微波解冻、微波-冷水联合解冻三种方式进行解冻处理,通过测定巯基含量、表...
[期刊论文] 作者：梁雯雯, 郭建, 汪秋宽, 武龙, 王宠, 丛海花,,
来源：现代食品 年份：2018
将褐藻精加工的副产物褐藻胶纯化,与商业化褐藻胶进行复配,制备硬胶囊壳,选用羟丙基甲基纤维素为增稠剂,甘油为增塑剂。考察不同来源褐藻胶配比对产品理化特性的影响,包括胶...
[期刊论文] 作者：王亚芳, 张海霞, 汪秋宽, 何云海, 任丹丹, 宋悦凡,,
来源：食品科技 年份：2015
褐藻多糖硫酸酯是一类独特的水溶性硫酸杂多糖,具有多种生物活性。研究用复合酶法提取分离羊栖菜褐藻多糖硫酸酯,利用动物试验,分析羊栖菜褐藻多糖硫酸酯和日本厚叶海带、真...
[期刊论文] 作者：李鹏亮, 姜晓东, 汪秋宽, 何云海, 傅志宇, 任丹丹,,
来源：食品科技 年份：2013
采用超滤法对盐沉后的海带酶解液中岩藻聚糖硫酸酯进行分离纯化研究,旨在探索工业化生产岩藻聚糖硫酸酯的工艺方法,以解决乙醇沉淀方法存在的安全性、可操作性要求较高和生产...
[期刊论文] 作者：彭雍博,汪秋宽,宋悦凡,刘舒,胡月,宋泽,,
来源：中国实验方剂学杂志 年份：2018
褐藻是海洋生物活性物质的重要来源,岩藻聚糖硫酸酯(fucoidan)作为一种主要分布于褐藻细胞壁基质中的水溶性硫酸化杂多糖,已被证明具有抗氧化、抗凝血、抗炎症、抗病毒、抗肿...
[期刊论文] 作者：何沁峰, 胡建恩, 卢航, 赵慧, 汪秋宽, 武龙,,
来源：食品工业科技 年份：2016
大型海藻富含多糖类物质,尤其是其细胞壁中纤维素含量较高。我国是世界第一大经济海藻生产国,主要养殖大型褐藻及红藻供食用及提取藻胶等化学品。目前,对海藻纤维素资源的利...
[期刊论文] 作者：李佰磊,任丹丹,汪秋宽,何云海,王丽,王添娇,,
来源：食品工业科技 年份：2014
壳聚糖是天然生物高分子化合物甲壳素的脱乙酰基产物,具有来源广泛、无毒无害、易生物降解的特点,分子中含有大量的氨基和羟基等功能基团,对重金属离子具有很好的吸附能力。...
[期刊论文] 作者：姜龙,宋悦凡,罗宣,武龙,丛海花,汪秋宽,,
来源：大连海洋大学学报 年份：2017
为研究树皮藻Ecklonia maxima岩藻聚糖硫酸酯的单糖组成及其化学结构,以产自南非的树皮藻为原料测定其基本成分,采用DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子层析柱对树皮藻岩藻聚糖...
[期刊论文] 作者：宋泽,彭雍博,宋悦凡,汪秋宽,何云海,刘舒,
来源：大连海洋大学学报 年份：2019
为研究裂殖壶菌Schizochytrium sp.的脂质组成及多糖初级结构,采用气相色谱(GC)、发射光谱(ICP)、高效液相色谱(HPLC)和红外光谱(FTIR)等方法分析了裂殖壶菌基本组分和微量元...
[期刊论文] 作者：任丹丹,李佰磊,王添娇,王丽,张立家,汪秋宽,
来源：食品工业科技 年份：2013
论文探讨了D401螯合树脂对扇贝废弃物酶解液中重金属的静态吸附作用，分别从树脂的投加量、溶液pH、吸附时间等方面研究了树脂的脱除效果，并通过动态洗脱实验研究了D401树脂对扇......
[期刊论文] 作者：王添娇,任丹丹,王丽,李佰磊,汪秋宽,何云海,,
来源：食品工业科技 年份：2014
采用木瓜蛋白酶破壁与有机溶剂浸提相结合的方法从丰年虫卵中提取类胡萝卜素。通过单因素实验和正交实验,考察酶解pH、酶解温度、酶用量、酶解时间及浸提溶剂用量等因素对提...
[期刊论文] 作者：王惜童,任丹丹,王思元,王帅,吴哲,汪秋宽,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
目的 评价岩藻黄素产品在消化系统中的稳定性及变化规律.方法 本文考察了在体外消化模拟状态下岩藻黄素产品中岩藻黄素含量变化,并采用测定其对DPPH自由基清除能力、铁离子还...
[期刊论文] 作者：丛海花,任丹丹,纪常鲲,武龙,汪秋宽,赵前程,,
来源：新教育时代电子杂志（教师版） 年份：2015
翻转课堂模式正以其巨大的浪潮冲击着当今的高等教育，本文根据国内外的发展现状，结合该教学模式在食品工程原理课程的应用实例，分析了对翻转课堂教学模式的认识、翻转课堂的本质......
[期刊论文] 作者：韩梓琪,李雨晴,任丹丹,何云海,周慧,汪秋宽,
来源：水产科学 年份：2021
褐藻聚糖硫酸酯又称岩藻聚糖,主要来源于褐藻、海参和海胆等生物。不同来源的褐藻聚糖硫酸酯结构因来源不同而存在差异、且较复杂。即使同一特定褐藻中的褐藻聚糖硫酸酯也可...
[期刊论文] 作者：汪秋宽,叶于明,李振民,祝国芹,姜淑梅,
来源：大连水产学院学报 年份：1995
本研究是脱盐、矾的海蜇丝经化学杀茵液处理的软包装方便食品。所有微生物测定指标表明化学杀菌液Ａ、Ｃ、Ｄ的杀菌效果明显。本文还叙述了全脱盐、矾的海蜇丝软包装生产工艺及操作......
[期刊论文] 作者：王佳,杨婷婷,孔珮雯,何云海,崔亦斌,汪秋宽,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 筛选应用于裙带菜盐渍加工尾水处理的耐盐菌.方法 以裙带菜盐渍加工尾水为培养基,根据CODMn去除率、甘露醇去除率以及生物量筛选出4株耐盐菌株.将这4株菌株分别应用于裙...
[会议论文] 作者：李佰磊,任丹丹,汪秋宽,何云海,王丽,王添娇,
来源：2013年中国水产学会学术年会 年份：2013
壳聚糖是天然生物高分子化合物甲壳素的脱乙酰基产物，具有来源广泛、无毒无害、易生物降解的特点，分子中含有大量的氨基和羟基等功能基团，对重金属离子具有很好的吸附能力。通过对壳聚糖进行适当的改性，可以提高壳聚糖的稳定性和选择吸附性。本文综述了壳聚糖的改性......
相关搜索：
