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[会议论文] 作者：ZhongQiding[1]钟其顶[2]WangDaobing[1]王道兵[2]XiongZhenghe[1]熊正河[2],
来源：食品安全与产品真实性技术国际论坛 年份：2012
饮料酒中乙醇δ18O与酒中原料的产地具有密切相关性,可反映饮料酒的地理特性.然而由于饮料酒中绝大部分是乙醇和水,水是饮料酒中乙醇δ18O的重要干扰因素,近年来,食品同...
[期刊论文] 作者：李国辉,班楠,王道兵,常迪,岳红卫,武竹英,钟其顶,
来源：食品科学 年份：2021
对酱油中内源性苯甲酸的本底值进行调查及溯源分析。所有生产跟踪样品均采自生产企业,其中酱油原油以及零添加酱油中苯甲酸检出率为100%,含量范围为7.52~17.09 mg/kg,均值为12.72 mg/kg;零添加酱油预售品和零添加酱油中苯甲酸含量均值分别为13.15 mg/kg和13.31 ......
[期刊论文] 作者：钟其顶,王道兵,郑淼,仇凯,武竹英,熊正河,黄占斌,,
来源：质谱学报 年份：2014
稳定碳同位素分析是食品质量鉴别和产地溯源的有效手段。本工作结合分离技术,建立了元素分析-稳定同位素比值质谱(EA-IRMS)测定橙汁中总糖和果肉δ13C的方法,并研究了天然橙...
[期刊论文] 作者：钟其顶,王道兵,张倩,谢正敏,陈林,熊正河,肖冬光,,
来源：酿酒科技 年份：2016
特定化合物稳定同位素分析是近年来研究的重点,基于液相色谱-同位素比值质谱(LC-IRMS)技术建立了白酒中乙醇δ13C值的测定方法。分析了白酒挥发性组分对乙醇δ13C值测定的干...
[期刊论文] 作者：王道兵, 钟其顶, 李国辉, 程涛, 武竹英, 戴祁, 黄占斌,,
来源：酿酒科技 年份：2014
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[期刊论文] 作者：岳涛,王道兵,李安军,姜利,李国辉,岳红卫,张洛琪,钟其顶,
来源：食品与发酵工业 年份：2023
为了研究白酒大生产过程中乙醇稳定碳同位素的变化特征及其在掺假检测领域的应用可行性，该文利用稳定同位素比值质谱仪（isotope ratio mass spectrometry, IRMS）对蒸酒过程、酒醅与基础酒和发酵过程中的乙醇δ13C的变化规律进行了研究，并分析了基础酒和成品白酒的稳......
[期刊论文] 作者：申世刚,李国辉,钟其顶,王道兵,崔战友,高红波,熊正河,,
来源：酿酒科技 年份：2015
建立一种利用高效液相色谱结合荧光检测器准确、快速测定白酒中微量尿素的方法。白酒样品经9-羟基吨在酸性、避光条件下衍生30 min后，直接进样分析。采用C18色谱柱分析，流动相...
[期刊论文] 作者：韦淑毅,钟其顶,高红波,邢江涛,王道兵,熊正河,王岁楼,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
建立了高效液相色谱法测定富硒酵母中硒代蛋氨酸的分析方法。采用酶解提取法提取富硒酵母样品中的硒代蛋氨酸,丹磺酰氯柱前衍生,C18色谱柱(4.6 mm×250 mm i.d.,5μm)分离,以...
[期刊论文] 作者：武竹英,钟其顶,王道兵,陈文斌,王磊,熊正河,肖冬光,,
来源：食品与发酵工业 年份：2013
在番茄生长过程中施加不同种类氮肥,并在固定时间取土壤、肥料、植株及果实样品,通过上述样品的氮稳定同位素比率特征研究氮肥种类对番茄δ15N值的影响。结果表明,氮肥种类对...
[期刊论文] 作者：陈文斌, 钟其顶, 王道兵, 陶宏兵, 武竹英, 熊正河, 蒙健,
来源：酿酒科技 年份：2013
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[会议论文] 作者：邱航,王利亚,潘惊萍,李艳,邓韧,谭坤,余海燕,王道兵,龙虎,
来源：2017(第十二届)中国卫生信息技术交流大会 年份：2017
鉴于传统抽样调查掌握疾病合并症和疾病模式的成本高、不能覆盖全样本、时效性差等局限性,基于真实数据、区域内全样本的健康医疗数据疾病模式分析在医疗辅助决策中发挥日益重要作用.本文利用健康大数据分析平台,慢病分析模块的Apriori算法对T2DM住院患者进行疾......
[会议论文] 作者：李国辉,申世刚,钟其顶,王道兵,崔战友,高红波,熊正河,
来源：第二届食品安全与产品真实性国际论坛 年份：2014
建立一种利用高效液相色谱结合荧光检测器准确、快速测定白酒中微量尿素的方法.白酒样品经9-羟基吨在酸性、避光条件下衍生30 min后,直接进样分析.采用C18色谱柱分析,流动相为乙腈和0.02 mol/L乙酸钠溶液(pH=7.2),检测器波长为λex=213 nm,λem=308nm.方法 在线......
[期刊论文] 作者：陈文斌,钟其顶,王道兵,陶宏兵,武竹英,熊正河,蒙健宗,,
来源：酿酒科技 年份：2013
建立了以有机溶剂稀释法为前处理方法测定饮料酒中乙醇碳稳定同位素比率的气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱法(GC-C-IRMS)。通过条件优化,在将乙醇稀释至8 g/L并采用Wax色谱...
[期刊论文] 作者：陈文斌,钟其顶,王道兵,陶宏兵,武竹英,熊正河,蒙健宗,
来源：酿酒科技 年份：2013
建立了以有机溶剂稀释法为前处理方法测定饮料酒中乙醇碳稳定同位素比率的气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱法（Gc—C—IRMs）。通过条件优化，在将乙醇稀释至8g／L并采用Wax色谱柱......
[期刊论文] 作者：钟其顶,武竹英,仇凯,王道兵,程涛,熊正河,王明,尹大宽,李,
来源：质谱学报 年份：2014
为研究不同肥料对高粱中氮稳定同位素丰度的影响,采用稳定同位素质谱法测定高粱中氮同位素比值,并对有机和常规两种农业体系种植的高粱果实进行同位素分析.结果表明：高粱δ15N...
[期刊论文] 作者：王磊,钟其顶,王道兵,刘明,陶宏兵,武竹英,熊正河,肖冬光,
来源：质谱学报 年份：2014
通过等电点沉淀与离心分离牛乳中的酪蛋白和脂肪,采用元素分析-串联稳定同位素比值质谱法（EA-IRMS）测定牛乳组分的δ13C值.经验证,该方法具有良好的准确性和重复性,牛乳及其各...
[期刊论文] 作者：方明,张妍蓓,张志红,范晓云,赵卉,王道兵,陆友金,汪伟民,,
来源：肿瘤 年份：2008
目的：研究瘦素和瘦素功能性受体OB-Rb在非小细胞肺癌（non-small cell lung cancer，NSCLC）中的表达，并探讨瘦素和OB-Rb在NSCLC发生、发展过程中的意义。方法：采用RT-PCR和免疫组织化...
[期刊论文] 作者：陶宏兵,钟其顶,王道兵,王磊,武竹英,刘明,熊正河,蒙健宗,,
来源：酿酒科技 年份：2014
研究采用Gasbench联用同位素质谱仪（Gasbench-IRMS）检测了3个不同品种葡萄汁在实验室模拟发酵前后水中δ^18O,结果表明,发酵前后水中δ^18O变化小于0.1‰;掺入外源水后,其水中...
[会议论文] 作者：钟其顶,王道兵,李国辉,程涛,武竹英,戴祁,黄占斌,陈文斌,
来源：第二届食品安全与产品真实性国际论坛 年份：2014
乙醇的碳稳定同位素组成(13C/13C,δ13C)对饮料酒真实性鉴别具有重要意义.本文研究发现乙醇δ13C比发酵原料偏负,且偏负程度随δ13C的变小而增大,但二者呈现显著正相关(...
[期刊论文] 作者：钟其顶,武竹英,仇凯,王道兵,程涛,熊正河,王明,尹大宽,李令,,
来源：质谱学报 年份：2014
为研究不同肥料对高粱中氮稳定同位素丰度的影响,采用稳定同位素质谱法测定高粱中氮同位素比值,并对有机和常规两种农业体系种植的高粱果实进行同位素分析。结果表明:高粱δ1...
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