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[期刊论文] 作者：刘建军,赵祥颖,李丕武,田延军,张家祥,刘丽萍,韩延雷,
来源：山东食品发酵 年份：2004
以一株黄色短杆菌SFL-8为出发茵株，经紫外线、盐酸羟胺和硫酸二乙酯等多次诱变处理，单菌落分离、摇瓶初筛和摇瓶复筛，获得了一株蛋氨酸和异亮氨酸双重缺陷型突变株SFL8-3(Met^-，I......
[期刊论文] 作者：刘建军,赵祥颖,李丕武,田延军,张家祥,刘丽萍,韩延雷,
来源：山东食品发酵 年份：2004
衣康酸是一种不饱和二元酸，分子内含有一个活泼的双键和两个羧基，化学性质十分活泼，广泛地应用于化学合成领域。本文简述了衣康酸的性质、生产方法以及衣康酸及其部分衍生物的应......
[期刊论文] 作者：孟玉玲,赵菲,郭丹丹,张志伟,李旭,刘开泉,李丕武,
来源：齐鲁工业大学学报 年份：2021
为了解决压裂施工中保持凝胶黏度与施工后凝胶破胶降黏的矛盾,我们采用了一种层层自组装形成的纳米粒子系统延迟释放甘露聚糖酶破胶剂。实验证明该纳米粒子储存10 d后,仍具有...
[期刊论文] 作者：刘建军,姜鲁燕,李丕武,赵祥颖,田延军,张家祥,贾士儒,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
以衣康酸高产菌株土曲霉HAT418为出发菌株,研究探讨了不同碳源、氮源、无机盐类以及温度、起始pH值等因素对衣康酸发酵的影响,确定了较优培养基组成和发酵工艺条件.实验结果...
[期刊论文] 作者：刘建军,姜鲁燕,李丕武,赵祥颖,田延军,张家祥,贾士儒,,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
以实验室保藏菌种土曲霉 No.201为出发菌株,经紫外线、亚硝基胍(NTG)、高温、硫酸二乙酯(DES)诱变处理和多次分离获得一支性能稳定的衣康酸高产突变株土曲霉HAT418,36℃摇瓶...
[期刊论文] 作者：刘建军,赵祥颖,李丕武,田延军,张家祥,刘丽萍,韩延雷,,
来源：山东食品发酵 年份：2004
衣康酸是一种不饱和二元酸,分子内含有一个活泼的双键和两个羧基,化学性质十分活泼,广泛地应用于化学合成领域。本文简述了衣康酸的性质、生产方法以及衣康酸及其部分衍生物...
[期刊论文] 作者：刘建军,赵祥颖,田延军,李丕武,张家祥,刘丽萍,韩延雷,马春,
来源：山东食品发酵 年份：2005
L-亮氨酸，又称白氨酸，化学名为α-氨基异己酸，1819年Proust首先从奶酪中分离得到，后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶，并定名为亮氨酸。L-亮氨酸是常见十八种氨基酸......
[期刊论文] 作者：刘建军,赵祥颖,田延军,李丕武,张家祥,刘丽萍,韩延磊,马春,
来源：氨基酸和生物资源 年份：2004
氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是生物体内不可缺少的营养成份,L-亮氨酸是人体8种必需氨基酸之一,也是3种支链氨基酸之一,在医药、食品、饲料、化妆品等行业具有重要的用途,...
[期刊论文] 作者：刘建军,赵祥颖,田延军,李丕武,张家祥,刘丽萍,韩延雷,马春玲,
来源：山东食品发酵 年份：2020
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[会议论文] 作者：刘建军,赵祥颖,田延军,李丕武,张家祥,刘丽萍,韩延磊,马春玲,
来源：2004年氨基酸、呈味核苷酸生产技术交流会 年份：2004
L-亮氨酸，又称白氨酸，化学名为α-氨基异己酸，1819年Proust首先从奶酪中分离得到，后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶，并定名为亮氨酸。L-亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种，也是人体八种必需氨基酸之一，另外由于L-亮氨酸和L-异亮氨酸、L-缬氨酸的分子结......
[期刊论文] 作者：田文卓,王国栋,马俊,魏晓凤,王瑞明,李丕武,肖静,汪俊卿,
来源：中国生物工程杂志 年份：2020
木聚糖是一种自然界中含量仅次于纤维素的丰富的可再生资源，木聚糖酶是一类可以将木聚糖水解成单糖和寡糖的酶，利用木聚糖酶将木聚糖分解后的产物能广泛应用于食品、造纸以及纺织等行业。木聚糖酶按其对酸碱环境的耐受能力分为碱性木聚糖酶、中性木聚糖酶和酸性木......
[期刊论文] 作者：崔新莹,吕志远,张梦梦,刘玉涛,秦炳伟,赵巧珍,李小杰,李丕武,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2023
目的 基于主成分分析法构建大曲香气质量评价模型,为中高温大曲的质量评价提供可量化的香气评价方法。方法 采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱法对中高温大曲样品进行香气检测,利用主成分分析法对大曲香气品质进行综合评价,并通过感官品评与聚类分析验证此模......
[期刊论文] 作者：张丽华,张子洋,王子睿,姜彦君,苏静,李丕武,范翰,王瑞明,汪俊卿,
来源：齐鲁工业大学学报 年份：2021
2-癸烯酸是一种具有2位不饱和键的中链脂肪酸,是合成功能化合物10-羟基-2-癸烯酸的重要前体物质。本研究首先将硫脂酶基因YdiI和脂肪酸CoA脱氢酶基因FadA分别连接至具有pGAP...
[期刊论文] 作者：聂士昊,张志伟,汪俊卿,王瑞明,张子洋,申作树,王龙祥,李丕武,
来源：中国酿造 年份：2022
为改善酱香型白酒酒醅的微生物菌系组成，以未加入芽孢杆菌加强菌酱香白酒酒醅样品（福瑞王1号、瑞丰1号）为对照，通过高通量测序分析加入芽孢杆菌加强菌酱香白酒酒醅样品（福瑞王2号、瑞丰2号）的微生物Alpha多样性及群落结构，并测定酸性蛋白酶活力。结果表明，与对照相比，福......
[期刊论文] 作者：姜彦君,张丽华,李楠,李丕武,王瑞明,隋松森,郭传庄,王建彬,李俊霖,李小双,连战,刘思奇,张晨曦,汪俊卿,
来源：中国酿造 年份：2021
该研究利用含有组成型启动子的质粒pET-20b载体,在大肠杆菌(Escherichia coli)BL21(DE3)中对3种D-阿洛酮糖3-差向异构酶进行异源表达,其后以D-果糖为底物进行静息细胞转化。结果表明,重组菌在摇床30℃、200 r/min转速下发酵48 h,能够利用D-果糖为底物生产D-阿洛......
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