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[期刊论文] 作者：朱鸿,李想韵,邓玉,王松,付伟丽,唐靓婷,诰赵伟,唐云明,,
来源：食品工业科技 年份：2011
目的:获得鸭肝丁酰胆碱酯酶纯品并对其酶学性质进行研究。方法:采用丙酮脱脂、酸沉淀、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose阴离子交换层析和Sephacryl S-200凝胶层析方法,分离纯...
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