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[期刊论文] 作者：孙月娥, 明鸣, 王卫东, 高明侠,,
来源：食品科学 年份：2011
以巴旦木为原料,采用碱提酸沉法和超声波辅助碱液浸提法制备巴旦木蛋白,并对其理化性质进行研究。结果表明:碱提酸沉法提取巴旦木蛋白的最佳工艺条件是料液比1:25、pH10、60...
[期刊论文] 作者：梁红,王丹,李文茹,孙月娥,
来源：河北医药 年份：2003
新生儿由于其血脑屏障的发育特点,在患化脓性脑膜炎(简称化脑)时极易造成脑水肿、脑梗死、脑出血,甚至脑脓肿等并发症.其中脑脓肿的病死率、致残率最高.因此,围生期的防治尤...
[期刊论文] 作者：刘冬冬,孙月娥,王丹,麻庆荣,
来源：新生儿科杂志 年份：1996
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[期刊论文] 作者：王卫东, 王滢, 孙月娥, 秦杰,,
来源：农业机械 年份：2013
黑蒜是大蒜美拉德反应的产物。将黑蒜制成果丹皮,可以更好地开发黑蒜这种健康食品。本文对黑蒜果丹皮的配方和烘烤工艺进行了研究,结果表明:当黑蒜、苹果和胡萝卜的配比为3∶...
[期刊论文] 作者：刘凤兰,孙月娥,徐琦新,张芳,
来源：天津医药 年份：2000
色素失禁症(Incontinentia Pigmenti)是一种具有水疱、疣状和色素性皮肤损害,同时伴发眼、骨骼系统和中枢神经系统发育缺陷的一种复台性遗传综合征。本文分析我院新生儿...
[期刊论文] 作者：王佳惠，孙月娥，李萍，许亚琪,
来源：城市道桥与防洪 年份：2011
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：刘凤兰,孙月娥,王庆杰,李欣,
来源：中华围产医学杂志 年份：2002
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[期刊论文] 作者：秦玉芝,孙月娥,杨政,梁红,
来源：天津医药 年份：1999
新生儿上呼吸道阻塞可造成严重呼吸困难、缺氧、甚至窒息,危重者尚可合并呼吸及心力衰竭。早期确诊、及时果断的急救处理是改善本病预后的关键。笔者对我院收治的25例上呼吸...
[期刊论文] 作者：秦杰, 孙月娥, 王卫东, 刘君,
来源：食品研究与开发 年份：2021
目前我国经济步入新常态,各类食品生产技术不断涌现,推进食品产业开始朝着数字化、绿色化、生物技术化等方向转型,食品工业将迎来强劲的发展阶段。与此同时,我国食品产业规模也在不断扩大,2020年包括食品制造、副食品加工等在内的食品产业总营收超过8万亿元,在......
[期刊论文] 作者：王卫东, 杨毅, 刘全德, 孙月娥,,
来源：食品工业科技 年份：2014
以猕猴桃为原料,研究了微波膨化猕猴桃脆片的最佳工艺。通过单因素实验分别考察了水分含量、切片厚度以及微波时间等因素对膨化率的影响。在此基础上,以膨化率为指标,设计了...
[期刊论文] 作者：孙月娥, 吕丹娜, 王卫东, 高明侠,,
来源：食品工业科技 年份：2013
将大蒜在密闭容器中保温,使其发生美拉德反应制得黑蒜,研究了美拉德反应对大蒜体外抗氧化活性的影响,初步探讨了黑蒜的化学成分与抗氧化活性之间的关系。实验结果表明:经过28...
[期刊论文] 作者：王卫东, 孙月娥, 王帅, 陈亦辉,,
来源：食品工业 年份：2004
工程教育专业认证标准明确要求专业必须有明确、公开的毕业要求,毕业要求应能支撑培养目标的达成。根据《工程教育专业认证标准(2015版)》,以徐州工程学院食品科学与工程专业...
[期刊论文] 作者：王卫东, 孙月娥, 宋辰, 董艳花,,
来源：食品工业 年份：2016
以大蒜为原料研究其在恒温恒湿度条件下进行美拉德反应过程中内源酶活性、多酚含量以及抗氧化能力的变化。结果表明大蒜美拉德反应分别进行到40 min,2 h,30 min,1 h,18 h时,...
[期刊论文] 作者：陈亦辉, 王卫东, 孙月娥, 黄琼,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
对速冻甜玉米段（粒）生产工艺过程进行了危害分析和评估，确定风险高低等级，并选择适宜的控制措施组合保证甜玉米产品安全。确定了原料采收、漂烫、速冻、金属探测等4个关键控制点，......
[期刊论文] 作者：孙月娥,王卫东,许梦琦,马健,
来源：中国调味品 年份：2016
采用单因素试验和正交试验设计对人工发酵生产传统捆蹄的加工工艺进行研究。通过测定产品的pH、亚硝酸盐含量、氨基态氮含量,优化其生产工艺参数。结果表明：最佳发酵条件为乳...
[期刊论文] 作者：王卫东,朱连涛,孙月娥,高明侠,
来源：食品研究与开发 年份：2015
以紫山药为原料,采用溶剂提取法提取紫山药色素。结果表明,紫山药色素的最大吸收波长为540 nm,与丙酮和甲醇相比,体积分数为40%的乙醇对色素的提取率最高。以吸光值为指标,通...
[期刊论文] 作者：郝丽红,荣丽英,郭静,孙月娥,
来源：天津医药 年份：2001
1 病例报告 患儿女，11天。主因阵发性咳嗽，憋气11天于2000年6月23日入院。患儿系第1胎第1产，孕39周，经产道分娩。于生后即发现右足底有一疱疹，约0.5cm×0.5cm，为薄壁水泡，后破溃......
[期刊论文] 作者：王卫东,黄德勇,郑义,孙月娥,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2015
目的以冷冻黄桃为原料,研究了黄桃果酒发酵的最佳工艺。方法通过单因素实验分别考察了酵母接种量、发酵时间、发酵温度以及初始糖度等因素对酒精度的影响。以酒精度为指标,设...
[期刊论文] 作者：包美珍,李文丽,邓蕊,孙月娥,
来源：中华内分泌代谢杂志 年份：1986
我院自1964年至1984年共收治先天性肾上腺皮质增生症24例,其中21羟化酶缺陷18例(失盐型10例);11羟化酶缺陷3例;17羟化酶缺陷、3β-脱氢酶缺陷及Twenty-four cases of cong...
[期刊论文] 作者：麻庆荣,孙月娥,王庆杰,郭薇,
来源：天津医药 年份：1995
例1 男,生后68小时。第1胎第1产,孕39周,顺产,出生体重不详。生后皮肤被覆一层薄膜状物,手足水肿入院。其母双下肢皮肤粗糙可见鱼鳞状皮肤伴脱皮。体检:发育营养良好,体温34...
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