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[期刊论文] 作者：张变英,王芳,张红岗,上官明军,武霞,樊爱芳,,
来源：山西农业科学 年份：2016
菌糠是采摘食用菌后的栽培料,根据栽培原料的不同,主要有玉米芯菌糠、棉籽壳菌糠、锯木屑菌糠、甘蔗渣菌糠等,菌糠资源丰富,营养价值高。概述了菌糠的资源状况、不同菌糠的营...
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