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[期刊论文] 作者：先宏,张莉,宋曙辉,步卫东,丛建波,计峰,
来源：营养学报 年份：2018
目的 通过海藻多糖(SP)与锌离子(Ⅱ)络合成一种新型的海藻多糖锌(SPZC),在比较SP和SPZC二者理化性质、结构组成基础上,对锌离子的多糖螯合物在单核细胞THP-1细胞耗氧的影响做...
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