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[期刊论文] 作者：东莎莎,杨晓,王春燕,,
来源：中国果菜 年份：2015
我国红枣资源丰富,但综合利用率较低。本文综述了红枣的营养成分,概括了目前红枣的综合利用途径,在此基础上,提出了红枣产品开发的方向,为提高红枣的综合利用率提供建议。...
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