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[学位论文] 作者：马严兰,
来源：四川农业大学 年份：2023
智能包装作为食品包装的一项新技术可以满足消费者对生鲜食品质量和安全性日益增长的需求。特别是目前已广泛应用的食品比色传感器,不仅能为消费者提供包装食品,还能对食品品质进行实时监控。猕猴桃在呼吸过程中会释放多种有机化合物,包括醛、酯、醇、乙烯和酮,......
[期刊论文] 作者：马严兰, 黄天然, 黄明,
来源：中国禽业导刊 年份：2023
＜正＞鸡属脊索动物门、鸟纲、鸡形目、原鸡属，其祖先是始祖鸟，经长期选育形成高蛋白、低脂肪、低热量的肉鸡品种。肉鸡是全球分布最广的养殖畜禽之一[1]，我国肉鸡产业经几十年的发展，已基本形成由养殖、屠宰分割、鸡肉制品深加工、冷冻冷藏、物流配送、批发零售等环节......
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