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[期刊论文] 作者：王守经,于子厚,孙守义,邹积万,张奇志,孙宏春,吕铁信,刘效,
来源：核农学报 年份：2004
80～250Gyγ射线辐照处理生姜,可以导致生姜贮藏初期Vc损失,但辐照处理能够抑制生姜的发芽和呼吸代谢作用,从中长期贮藏的角度来看,反而有利于Vc含量的维持.辐照处理还引起生姜...
[期刊论文] 作者：王守经,于子厚,孙守义,邹积万,张奇志,孙宏春,吕铁信,刘效永,
来源：核农学报 年份：2004
8 0～ 2 5 0Gyγ射线辐照处理生姜 ,可以导致生姜贮藏初期Vc损失 ,但辐照处理能够抑制生姜的发芽和呼吸代谢作用 ,从中长期贮藏的角度来看 ,反而有利于Vc含量的维持。辐照处理...
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