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[期刊论文] 作者：曾媛媛,仝涛,黄昆仑,
来源：食品工业科技 年份：2021
石莼多酚是绿藻石莼(Ulva lactuca)的次级代谢产物,已被实验证实具有多种生物活性。石莼产生的多酚含量和生物活性不仅取决于生长环境和气候条件,还取决于提取方法和操作步骤。本文将对绿藻石莼中多酚物质的提取工艺、组成成分分析及生物活性中的抗氧化活性、抑......
[期刊论文] 作者：王亚楠,黄昆仑,仝涛,
来源：食品工业科技 年份：2021
痕量胺相关受体(trace amine-associated receptors,TAARs)是一类G蛋白偶联受体,除TAAR1外,其余TAARs与嗅觉受体一样都在嗅觉上皮表达并发挥感知气味的作用。近年来,非嗅觉组织中同样发现TAARs高表达,提示TAARs可能存在重要的异位生理功能。事实上,相关研究证实......
[期刊论文] 作者：赵雨菡,侯永萍,于晶,仝涛,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
预包装食品标签是生产经营者向消费者及国家监管部门传递食品信息的说明性标识,是消费者选择食品和监管机构判断食品安全性的重要依据.本文对北京春播科技有限公司2017—2019...
[期刊论文] 作者：郑淑娟,仝涛,许文涛,黄昆仑,
来源：生物技术通报 年份：2021
巯基-烯点击反应是一种无金属催化的点击反应,目前正广泛应用于分子标记、新材料合成和材料表面功能化等方面.详细介绍了巯基-烯点击反应的反应机理、影响反应的因素,以及该反应介导的生物标记技术.在此基础上,论述了巯基-烯点击反应在生物传感、细胞成像、纳米......
[期刊论文] 作者：王亚楠,王志青,祖琳,李梦杰,仝涛,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
展青霉素是由曲霉菌和青霉菌等真菌产生的次级代谢产物,是广泛存在于水果(特别是霉变水果)、水果制品(果汁、果酱、果脯等)及谷物等食品中的天然污染物,可以通过食物摄取的方法进入机体.展青霉素不仅具有免疫毒性和致畸性,而且对人体多种器官都有毒害作用.展青......
[期刊论文] 作者：李梦杰,贺晓云,仝涛,梁晋刚,黄昆仑,
来源：生物技术进展 年份：2021
阿根廷是最早采用转基因技术的国家之一,目前已成为全球第三大转基因作物种植国.阿根廷是全球尤其是拉美国家在生物技术产品监管和审批方面的先驱,其在转基因作物监管问题方面的丰富经验以及联合国粮食及农业组织的认可使阿根廷成为全球转基因作物监管的领导者......
[期刊论文] 作者：王亚楠 余忠萍 唐小革 贺晓云 仝涛 黄昆仑,
来源：中国食物与营养 年份：2021
摘 要：目的：以江苏明日叶为原料，分别对明日叶茎、叶中的营养成分进行测定和比较，为明日叶不同部位进一步应用于食品、医药及保健产品的开发提供科学依据。方法：采用食品营养成分国家标准检测方法，对江苏明日叶茎、叶中水分、灰分、蛋白质、脂肪、纤维、脂肪酸、16种......
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