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[学位论文] 作者：何佳明,
来源：北京化工大学 年份：2023
银耳多糖作为银耳的主要活性成分,具有抗肿瘤、抗炎、抗衰老、与皮肤保护等各个方面的效用。本课题构建了一种高产银耳多糖的发酵工艺,并对发酵液进行分离纯化制得发酵银耳多糖（FTP）;最后对FTP进行结构与性质分析,并与提取多糖（ETP）进行对比。具体实验结果如下:（1）发......
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